第七百零五章（2/2）

粉蒸牛肉（羊肉）、干拌牛舌、炝炒羊肠、卤羊排、泡椒牛肉……，都是国民党官兵闻所未闻的菜肴，还未见到，光听菜名就开始流口水了！不仅如此，雅间还免费提供一瓶正宗西凤老酒，供军官们享用。吃厌了羊肉泡馍和胡辣汤的官兵哪品尝过如此美味？个个吃得摇头晃脑满嘴流油，打着满足的饱嗝离开。

由于座位有限食客众多，难免等候，等着吃饭的官兵在门外排成长龙，黑压压一大片，蔚为壮观。平常比较清闲的雅间此时也人满为患，预定不起作用，谁官大谁就抢着坐。那些将校级以下的下层军官只能干瞪眼，乖乖排队去，晚餐更是被司令部包场了，据说留给最高级别的将领使用。

这两个雅间原本就是用来刺探敌人军情的，这一次更发挥大用场，单西蜀略加改造，重要军事情报唾手可得。他是如何改造的呢？——两个雅间紧挨着柴房，里面堆满杂物，单西蜀到达洛川第一天便吩咐交通站：在两个雅间不起眼的角落各挖个小洞，用电线连接，一头是自制窃听器，另一头是自制听筒，设备虽然简陋但挺实用，雅间里的人说话听得清清楚楚。

为了掩人耳目，窃听器外面拿捕鼠笼罩着，这样任何人都不会怀疑，更不会联想到有人窃听。晚餐时分，司令部要员乘坐黑色轿车准时出现在饭馆门口，胡宗南在众人簇拥下昂头挺胸走进“光明饭店”。

单西蜀早已打听到胡宗南是浙江镇海人，江浙人口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，酸辣次之，与西北风味迥然相异。正因为如此，胡宗南在陕西驻军期间一直吃不惯西北菜，时常思念家乡美味佳肴。

浙菜和苏菜都名列中国八大菜系，可惜单西蜀做不来，但万变不离其宗，烹饪也可以触类旁通，单西蜀决意通过对川菜进行改良，做出让胡宗南满意的菜肴。