888.第888章 888.招牌（2/2）

今儿个，喜乐也把这海菜带过来了，准备教添福来大厨做海苔菜的蒸饺。

馅料除了海苔菜是主料，还要加上肥肉丁，海蛎子，三分之一的嫩韭菜。

这几样极其鲜美的食材放在一起，就是人间的美味，再不用放多余的作料，只用盐跟酱油调味就可以了。

饺子皮一定不能太硬，要软一点，这样，蒸出来的饺子，外皮才香软弹牙，内馅鲜美可口。

喜乐觉得，除了海肠饺子，这海苔菜的蒸饺，可以说是人家第二鲜美的食物了。

喜乐相信，这饺子只要添福来一推出，绝对是抢手的。

喜乐做好这蒸饺，果然，一出锅，就鲜香四溢，厨房里的人尝了，简直觉得舌头都要鲜掉了。

王掌柜也觉得，这道菜一出，肯定会成为招牌菜。

所以，当即就跟喜乐定了，这道菜他这个月就要推出。

喜乐跟王掌柜说明，海里的这个海苔菜，她还没弄明白怎么能养殖起来，所以，还是得靠村民趁着这个时节，海苔菜鲜嫩的时候，去海里捞。

要是王掌柜定了要这道菜，那么，喜乐就得回去，让人准备收购海苔菜了，不然，过了这个季节，海苔菜就老了，不能吃了。

王掌柜连忙说没问题，让喜乐回去就赶紧安排收购。

喜乐还给王掌柜建议，这个海苔菜饺子，最好每天限量提供，一是因为怕原料不够。

二是限量这个事儿，容易造成噱头，让菜品更火。

王掌柜也都听了喜乐的建议。

接着，喜乐又把另外两道菜教给大厨。