第796章 折中教义（1/2）

第796章 折中教义

后院里，老任把驴牵进畜栏，然后往槽里添了几勺豆料。驴原本还有些倔，但一嗅着槽里的豆料，尾巴便轻轻甩了起来。不远处，骡车稳稳停在棚子下，冯老九和冯六搬完最后一个藤箱，又给隔壁棚子的骡子添了把干草，骡蹄在地上轻轻刨了两下，欢快地嚼了起来。

暮色彻底沉了，檐下的灯笼把后院照得一片暖黄。

前堂这边，罗雅谷和姜师傅已经在当中的方桌旁坐下，三个后生则挨着桌边的长凳围了半圈。这会儿，正菜一个也没来，众人也就只能就着茶水，在油灯下一颗一颗对付着掌柜的送给他们的盐水黄豆。

就在两碟黄豆都被消灭得差不多的时候，后厨突然传来一声亮堂的吆喝：“来嘞——羊肋条好喽！”

话音刚落，通向后厨的布帘就被人给顶开了。紧接着，一个身材中等，面相憨厚的男人端着个大木盘走了进来。木盘里躺着四根烤得油亮的羊肋骨，酱色的肉皮上泛着焦香，油珠儿顺着骨缝往下淌，还没到桌边，浓郁的肉香就先裹着烟火气扑了过来。

跑堂的冯小六紧跟在男人身后，手里端着个稍小的陶盘，盘里放着几张被刀子切开的烤饼。烤饼边缘焦黄，饼面噌噌地冒着热气。麦香混着烤羊的油香，很快就把众人勾得食指大动。

男人来到桌前，稳稳地把木盘放在桌中央，手在围裙上蹭了蹭：“好肉不禁风，现在正是外焦里嫩的时候，列位客官赶紧吃，若是凉了，香味儿至少得少一半。”说着，他又从腰间摸出了一把锃亮的短刀，“要不要俺帮着把肉给切分了？也省得您几位沾手。”

“不用麻烦，”姜师傅摆摆手：“我们自己来就好。”

“也好，您请。”那男人立马把刀尖转过来对着自己，双手递出刀把，憨笑道：“羊腿还在火上烤着，还得一阵儿，您几位先吃着。”

“多谢”。罗雅谷笑着点了点头。姜师傅在接过刀的时候也跟着道了谢。

“客气啥”男人乐呵呵地应着，转身往后厨走，冯小六把麦饼往桌上一放，也跟着去帮忙了。

这时，冯掌柜端着五个粗陶盘走了过来，挨个摆在众人面前。他瞥见桌上的豆碟已经见了底，于是又转身从柜台下抱出一个陶制的坛子，来到方桌旁。坛口塞着一团麻布，揭开时还带着点潮湿的凉气，他拿着木勺往里舀了下，只听“哗啦”一声，勺子便满了：“我这豆子都是自家种的，吃着还行吧？”

“不错，很新鲜。”罗雅谷表白似的从碟子里夹了颗豆子往嘴里扔。他在中国待了这么些日子，早就会熟练使用这种名为“箸”或者“筷子”的餐具了。

“嘿嘿。”冯掌柜笑着把木勺往碟里一叩，一下子就把碟子填满了。

有两颗豆子撒了出来，冯掌柜也不跟客人客气，捡起来就往自己的嘴里扔。

姜师傅握着短刀，却没先动，反而把刀递到罗雅谷面前：“罗老爷，请分炙吧。”

罗雅谷笑了笑，没有接刀：“姜师傅您切就好。”

姜师傅收回刀，转头就把连着的两条肋骨从中间插了起来，准备往罗雅谷的盘子里放。

“别别别，我哪儿吃得了两根儿啊”罗雅谷见状，连连摆手，“再说待会儿还有羊腿和鸡汤呢。”

姜师傅这才将肋骨插回到盘子里，从中间分成两半，并把带着厚肉的那截挑出来，稳稳放在罗雅谷的陶盘里。另一边稍小的则被他放到了自己的盘子里。

姜师傅转头看向桌上剩下的两根连着的肋骨。此时，三个后生正眼巴巴地瞅着，喉结都悄悄动了动。姜师傅没有直接分肉，而是先用刀将跗骨的肉完整地剥下来，随后再竖着两刀，把肉切分成均匀的三块，分别放到三个后生的盘里：“吃吧。”

“谢罗老爷，谢师傅。”三个后生先是规矩地道了谢才开始大快朵颐。

油亮的羊肋条在陶盘里泛着余温，三个后生埋头猛啃。嘴角沾着油星子也顾不上擦。忽然，柜台后传来“哗啦”一声响。冯掌柜抱着个裹着旧絮的酒坛走了过来，坛口塞着的红布被絮蹭得歪了些，隐约能闻见甜丝丝的酒气。

“诸位尝尝这个！”冯掌柜把酒坛往桌角一放，絮滑落露出坛身——这是个粗陶坛，坛壁上似乎还残留着烧制时的指印。他伸手去扯红布，刚碰到布结，姜师傅就抬手止住了他：“冯掌柜，不必了，我们说了不要酒的。”

冯掌柜的手顿在半空，随即笑了起来：“您别见外啊！这酒是我家老婆子去年用糯米酿的，酒气淡得很，就是过口解解羊肉的膻腻。一文钱不收，算小老孝敬诸位的！”

“冯掌柜的心意，我们领了。”姜师傅还是摆手，“但路上不饮酒，是我们走镖的规矩。”

“哎哟，小老是没走过江湖，但您也别唬小老呀。”冯掌柜啧了一声，伸手拍了拍酒坛，“小老开这店开了几十年，镖师也见过不少。镖行的规矩小老是知道的，那是打尖儿不饮酒，住店三分量。诸位今儿个住下了，小饮两盅暖暖身子，晚上也歇得安生。”

姜师傅看向冯掌柜，眼神里没什么松动：“那是别家镖行的规矩，不是我远威镖局的规矩。”姜师傅刚说完，就瞥见了对面三个后生盯着酒坛的渴望眼神，于是就敲了下桌子。“咳。”

三个后生连忙收回眼神，缩缩脖子。

实际上，远威镖局根本就没有路上不能喝酒的规矩，姜师傅之所以拒绝，只是因为这是他第一次跑京塘路线，第一次住这家店。虽然这路线是镖局早就定好了的熟路，但他还是留着十分的警惕。

冯掌柜抱着酒坛的胳膊酸了，顺势把坛子往桌上一搁。坛底“咚”的一声砸在桌面上，把碟子里的黄豆都震得跳了跳。“这不对吧，远威镖局有这规矩吗？我记得上回吴师.”