263 铺子盈利（2/2）

小酒馆规模不大，菜的价格定的也不高，有这么高的盈利，说明小酒馆每天的

生意都很不错。

陆舒窈把账本交给了陆菁菁，让陆菁菁跟着账本再算一次。

半天之后，陆菁菁把账本算好了交给了陆舒窈，同陶原记的账分毫不差。

“菁菁，这是第一个月，生意就能这么好，小酒馆从掌柜到下面的杂役每个人都功不可没，我打算给他们发一些奖金，菁菁你觉得呢？”

陆菁菁当然没有意见，虽然这会影响到她的收入，这小酒馆陆舒窈一开始就说了，是她和陆菁菁一起的，因此陆舒窈自己拿了五成干股，陆菁菁则拿了四成，剩下那一成干股暂时由陆舒窈拿着，这一成干股她到时候是打算一分为二，给小酒馆的掌柜和大厨的，如今还不是时候。

“大姐姐，那给他们发多少奖金合适呢？”

“陶掌柜一个月是六两银子的月俸，赵大路是三两银子的月俸，小酒馆开业第一个月能有这么好的生意，同陶掌柜和赵大路两人的努力分不开，陶掌柜掌控全局，赵大路把菜做的好吃，这才是小酒馆生意能好起来的缘故，所以我打算给他们两每人发二两银子的奖金。”

“小酒馆里面除了陶掌柜和赵大路以外，还有个在外面招呼和负责外送的伙计，有个在后厨忙杂役活计的大婶。”

小酒馆也是有外送菜的，那附近的人家晚上想加个菜了，但是又不想全部都在小酒馆吃，就会到小酒馆点个大菜，基本上都是肉菜，点好了交了钱，等

菜做好了就由伙计送上门，听陶掌柜的反馈，这样做的人家并不少。

这一部分业务带来的收入并不算少，毕竟能特地到小酒馆这边请赵大路做的菜，那都是家里不常做的大菜，也有人不惜花钱到小酒馆定一只清炖肥鸭作为第二天的加餐。

而小酒馆的生意好，赵大路忙碌，后厨的杂活就显得更重要了，要一直洗菜，做一些准备工作，还要保持后厨的干净，以及做一些赵大路来不及做的小菜，比如炸花生米酥黄豆这些小食，都是很费精力的。

“我打算给他们每个人发一两银子的奖金，当然我会跟陶掌柜说清楚，这是因为第一个月生意好才会有这么高的奖金，以后生意好的话，还是会发奖金的，但是数额是根据每个月的盈利来的。”

如此一算，奖金发出去了六两银子。

实际上，对于那位伙计和后厨杂役大婶来说，这奖金比他们一个月的薪水都要高了，他们一个月也就九百文钱的薪水，也就是日薪三十个铜板，在京城这地方，这个薪水不算高，却也不算低了，那许多妇人只能接替人家洗衣服的活计，通常一天忙下来，双手在水里泡的发白发肿，也不过就十几个铜板的收入，少的甚至不到十个铜板。

“另外，从下个月起，我打算给赵大路涨薪水，他一个月三两银子的薪水有点少了，涨到四两银子先。”

陆舒窈把自己的打算都同陆

菁菁说了一遍，陆菁菁也不是无脑同意大姐姐的每个决定，她在仔细思考，加上回想着账本上的记录之后，确定自己也同意这个决定，这才同意的。

于是这件事就这么定了下来。

陆舒窈把打算给陶掌柜他们发奖金的银子取了出来，再把自己和陆菁菁的决定一起告诉了紫依，然后让紫依带着银子跑了一趟小酒馆。

随后陆舒窈就和陆菁菁分了银子。

四十多两银子拿在手上，这银子对于陆舒窈来说并不算多，但是对于陆菁菁来说，却是十分新鲜的。