248 考验厨子(2/2)
两人到了铺子门口,铺子里有点儿凌乱,这段时日陶原请了人过来在铺子里进行改造和装修,大体上已经改完了,如今厨子刚刚请到,厨房那边需要根据他的习惯稍稍改一改厨房区域,因此铺子里面堆了一些木料。
“两位东家这边请。”
陶原亲自过来迎接陆舒窈和陆菁菁,给两人请到一处完全收拾好,甚至用简单的屏风隔开的区域,屏风里面是两张桌子。
因着他们是小酒馆,用的便不是圆桌,大小也比不上八仙桌,是小小的四方桌,配的却不是条凳,而是带着靠背的椅子。
陶原主动介绍:“到时候椅子上会放上软和的坐垫,如今还没准备好,只能委屈两位东家了。”
陆舒窈和陆菁菁自是不会被委屈,丫鬟们直接带了坐垫下来,这会儿上前给两人铺好,陆舒窈和陆菁菁便坐了下来。
陶原此时还在,陆舒窈和陆菁菁就没有取下幂篱,陶原正好趁此机会说一下铺子如今的进度。
总结下来四个字:一切顺利。
随后陶原开始介绍这位姓赵的厨子的详细情况。
先前陆舒窈没对陆菁菁说的细致,这会儿陶原一介绍,陆菁菁才明白为什么这位赵厨子要到他们小酒馆。
因为他才十四岁。
少年叫赵大路,是祁州人,自小没有父母,被一位年纪大了之后回乡养
老的老人收养,那老人曾在京城酒楼做过掌厨,见这少年幼时就展现出几分天分,便教他厨艺,又送他去镇上的酒楼后厨当了几年杂役。
老人感觉到自己活不长的时候,就把自己毕生骄傲的两道菜教给了少年,但是老人去世之后,少年办理完老人的丧事,回到镇上酒楼却发现自己被排挤的没位置了,镇上酒楼掌柜又逼迫他交出老人教的菜方,少年不忿,想起老人临终前的托付,便背着包裹上京城来寻老人当年帮助过的一个人。
那被帮助过的人便是陶原,而这老人正是寻味楼先前的一位厨子,其擅长的清炖肥鸭与如今寻味楼的招牌清炖肥鸭有些许不同。
陶原知晓那老人的水平,但是并不清楚这个少年人的水平,虽然收留了他,却没有第一时间跟他说小酒馆的事情,而是在考验了他的厨艺之后,才提起了小酒馆,然后问了少年人的意见,少年人先前在镇上酒楼后厨当杂役,那酒楼虽然包吃包住,但是一个月下来不过几百文钱,如今在小酒馆,可以掌勺不说,一个月还能有三两银子,而且吃住都有着落,少年人自然同意了。
是的,原本陆舒窈给厨师定下来的是五两银子一个月,被陶原直接砍成了三两银子一个月。
对此,陆舒窈没有意见,赵大路还小,不过十四岁,掌握的菜色应该不算多,在小酒馆这边他也是对自己的一个历
练。
等陶原过去安排今天中午的菜色之后,陆菁菁这才小声对陆舒窈道:“大姐姐,那这个赵大路会不会被人挖走啊?”
陆舒窈忍不住笑了:“怎么你一直担心这个?”
陆菁菁有点儿脸红。
“这未尝不是陶原对赵大路的一个考验,赵大路来寻陶掌柜帮忙,陶掌柜出手解决了他的困境,而他之后要是选择过河拆桥的话,对于陶掌柜来说,不过是认清一个人的本质罢了。”
“但是他年纪太小,在这些酒楼里掌勺的都是二三十岁的厨子的情况下,他本身不具备什么优势,更何况,这铺子背靠着清阳侯府,是别人说想要挖走就敢挖的吗?”
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