第381章 干锅牛肉（2/2）

几人低声议论了半天，最后由一人从一个柜子里取出了一个直径大概三十厘米左右的银色阔口碗。

“这是院子里宴请时盛整鸡的，您看看可不可用？”

顾唯眼睛一亮，立马接了过来。轻轻的敲了那碗壁两下，顿时发出一阵好听的响动。

“可以可以，这个就很不错。”顾唯十分满意的笑笑。

洗干净后，又仔细的擦干了水份。将那炸干的薄荷垫在了最底下一层，就将锅里炒好的菜都一一盛了进去。

最后还剩一些，实在装不下了，就留给了厨娘们自行解决。

“行了，带上个小炭炉，跟我走吧。”随后，冲那两被指派给自己端菜的小姑娘说道。

炭路，冬天里是经常用的。厨房里更不用说。炖鸡、煲汤，都是用的小炭炉。拿上一个并不要紧。

“姑娘，那这些菜……”其中一人指着簸箕里切好的菜，不禁问道。

顾唯一拍脑袋，笑道：“差点把这给忘了，一起带上吧。”

说完，三个人的队伍便带着东西浩浩荡荡的离开了。

待她们走后，厨娘们这才围到了锅边上。迫不及待的用手抓了一片牛肉放入口中。

方才，她们对顾唯的做法都是十分质疑的。只因顾唯做的这道菜实在与常态不同。

先不说银丹草作为药材可不可入药吧，就那牛肉，大多是用来煮汤，或是做炙牛肉的。何事见过用油炸，还炸的那样老。嚼起来，岂不是像柴火一样没滋味？

再有，那放一点点油，又将所有食材放入锅中的技艺。炸不像炸，煮又不煮，实在也是奇怪。

然而，当那牛肉入口，轻微咀嚼后，油炸过后的香混合着香料的味道，随着唇齿间的触碰缓缓渗出的一刻，她们都惊呆了。

这牛肉的口感，的确与她们想的差不多，有些硬。但这硬中，却又带着筋道。随着每嚼一次，溢出的味道，让人忍不住再去嚼第二口。

并且，经过这样的炸制，牛肉本身特有的臊味也淡了许多，再被香料一压，更是可以忽略不计。

这样的牛肉，比起煮的、炙的，更多了一种让人上瘾的感觉。

“这里头，还带了些许清爽的香味，却不知是什么。”其中一人开口。

一旁的妇人复又尝了一口，惊呼道：“是银丹草！”

薄荷在高温炸制下，香味已经渗入了油中。即便她们吃的这些里没有薄荷，却依旧能尝出些许的薄荷味。

一时间，厨房里剩余的一点残渣，不到片刻的功夫，就被众人席卷一空。

而会客院子的饭厅里，三人也望着那炭炉上的一个银碗发愣。

“就一个菜？”齐皑大失所望。

随后又像是发现了什么，仔细盯着那银碗看了许久，才对齐皓道：“三哥，这个……是不是上回父皇赐的……”

他记得，这个碗，他府里似乎也有一个。大约是番邦使臣进贡而来的。

齐皓神色从容的点了点头，没有说话。

齐皑却是大惊失色。御赐的东西，本就是个碗。盛盛菜无可厚非。

可竟然用火烧……看来三哥对顾唯的确是很宠爱了……