第261章 牛脊髓（1/2）

李年心里有不好的预感划过。但那么多人看着，话已出口，也不好再往回收。只好心里安慰自己，顾唯肯定是装腔作势。低下头开始处理手上的牛肉，不再理会顾唯这里。

“顾师傅，咱们，真要用这牛骨做菜呀？”小周看着地上的牛骨，不确定的问道。

顾唯点点头，目前，除了这副骨架她也找不出任何能和牛搭上关系的食材了。

“先烧水吧。”顾唯指挥道，自己则是抄起案板上的菜刀开始分解骨架。

不多时，原本完整的半副牛骨架便被分散开来。

顾唯这里的动作，引起了围观百姓的关注。就连泽初帝、惠妃、如嫔，还有丁元，也都死死的盯着她这里。

大多好奇，牛骨能做出怎样的一道菜来。

至于其它厨子那里，哪怕切菜的动作再熟练，颠勺的姿态再潇洒，也依旧无人关注。所有的风头，全被顾唯抢走了。

随着围观者们倒抽冷气的声音响起，只见顾唯猛的一拉，一根白色条状物便从牛脊骨中抽了出来。

随后，便是顾唯干净利落的刀法，开始处理这一根，所有人都不知为何物的白色物体。

时间过的很快，不多时，第三柱香就快燃尽。

大多数的厨师都已经结束了手上的工作，帮厨的小厮已然开始洗锅。而顾唯这里，依旧还在低头忙碌着。

直到最后的香燃尽，她终于擦了擦额上的细汗，结束。

按照做好的先后顺序，最先呈上的是几家顾唯不熟悉的酒楼。而鸿楼，排在了第八。她自然不会觉得是对方动作太慢。延长的时间，大概是因为这菜有些复杂。

果然，当她看到托盘里的菜时，眸光忍不住微微动了一下。

这道菜，是炒制的。不同于鸿楼从前低劣的模仿手法，这次是正儿八经的炒菜。

当然，顾唯不会真的以为李年光炒一个牛肉就用了那么久。其中增加的那些步骤和配料，她不了解。但李年敢拿来比试，那就肯定不会差。

整个京都，会炒菜的只要雅客来，其余酒楼大多如鸿楼那般模仿，却很难得其精髓。而炒牛肉，又是雅客来没有的菜式。

可以说，李年的这一道炒牛肉，在某种意义上，属于创造了一个菜式。

李年凑近了顾唯，低声道：“顾师傅，没想到吧，你的看家绝活，我学会了。”

李年凭什么敢如此笃定自己能赢？除了丁元的帮助，更多的就是仰仗他已经学会了炒菜。

他一直觉得顾唯的厨艺，就是因为这些技法。如今两个人都会了，他自然觉得顾唯没有了优势。而没有优势的顾唯，不是自己的对手。

即便双方厨艺差不多，有丁元在，他也稳赢。

顾唯笑道：“那就恭喜李师傅了。”对此毫不在意。

炒菜在雅客来的厨房里，几乎已经是一个公开的秘密了。自从放罗六进厨房的那一天，她就知道这是会泄露出去的。

不过，即便没有罗六，也难保没有泄露出去的那一天。自己还不如大方点，就让对方抄好了。

总归，她也不是靠这一个技能赚钱。

瞥了眼李年，心里已经想好该怎么收拾对方了。