第209章 再出新菜（1/2）

“大嫂来了，快过来看这批我从桃花村收来番茄，特别新鲜哦。”

已经成为了专职采买的顾江南，从后院的马车上跳下来，招呼着沈青。

“酒楼千金大小姐又跑去送货了。”沈青忍不住捂着嘴巴笑说道。

看到顾江南，她的心情稍微好了些。

“大嫂怎么也跟我爹一个样，你以为我想买货啊？还不是我不放心，这帮臭小子每次买货都给我出问题。”

被顾江南点名的几位送货的下人，顿时很无语的抹了抹额头上的汗。

这么多的货物，缺斤少两很正常，他们是绝对做不到精打细算，连一两重量都会算清楚。

明明就是大小姐。太过斤斤计较了，怎么反倒说是他们老是出问题呢？

他们出过的最大问题，就是买来的货物少了五两重。

真是有苦说不出。

不过有顾江南在带着他们去采买货物，其实轻松了很多。他们更希望有顾江南搭把手。

“我看看，怎么买了这么多？田里的番茄应该还没成熟吧？”沈青很是惊讶。

收来的番茄苗也不过才一周时间，那有那么快结果成熟。

“这可不是咱们地里面的番茄，今天一大早桃花村的村长跑咱们酒楼，说是在山里面一片山凹处，发现了大片番茄，我们就带人去把这批番茄给买了回来。”

顾江南看着脚下两大麻袋的番茄，感觉今天的自己做了一件特别有成就感的事情。

沈青看着这批番茄。又看看旁边购买的几大麻袋土豆，就在这一瞬突然间萌生了一个想法。

土豆配番茄，让她想到了肯德基里面的薯条。

土豆在这个时代是跟大白菜一样，并不值钱的菜，山里有很多土豆。

有时候不需要种植，去山里挖都能挖到不上。

如今，桃花村有番茄地，江夏堂也有一片地，给酒楼的番茄炒蛋可以提供绝佳的供货。

甚至在未来，可能番茄还会供过于求。

她今天本来是问番茄的事，临时改变主意，决定要给碧香居再加一道菜。

她想做的菜是炸薯条。

以及番茄酱。

炸薯条配番茄酱，是从西方国家流传到他们中国的，是一道特别美味的小吃。

“把东西都搬到仓库里，江南，你跟我过来，咱们去厨房，我今天弄到新菜给你们瞧瞧，顺便你也要学一学，也整天都顾着去采买货物。”

“哇塞，我这就来！”

顾江南听到此话赶紧跟上去，也顾不得马车上的货物。

沈青一边往厨房，一边跟顾江南说道，“你要记住你的身份。碧香居未来继承人，别总是去买货，你是时候也该上手做菜，你的天赋可不能丢。”

“我知道的，可是我觉得我还没学成，我都不敢做菜，我怕我做的菜，砸了咱们碧香居的招牌。”

顾江南挠挠脑壳，一副非常不自信的表现。

“大锅师傅吃了你的菜，是如何评价你的？”沈青询问。

“就说我还需要练练，天赋过关，火候不够。”顾江南把刘大锅说给她的话。一字不差的说给沈青听。

沈青哦了一声，没再继续这个话题，临近门前她又开口，“那不妨碍我今天教你做这个小食，很简单的一道，你一学肯定就能够学会。”

沈青出现在厨房，几位正在忙碌的师父纷纷看过来，“丫头来了，今天是来视察的吗？”

“不是，今天来给咱们酒楼天一道小食。”沈青已经挽起了袖口。

她这般熟练的动作，使得厨房里的师傅一个个眼睛蹭亮。

“丫头又要做新菜了！”说罢，他们恨不得直接停下手中的活。

不过毕竟他们还是有厨师的职业素养。手里的菜一定要炒完先，上次就是因为耽搁了被客人投诉。

“丫头等等先，等我们把这几道菜做完。”他们几个嚷嚷着，沈青无奈笑笑。

“你们炒菜吧！我先把需要的食茶弄好先，不急。”

“大嫂，需要我帮什么忙吗？”顾江南站在一旁无所事事，出声想要找点事情做。

沈青不跟她客气，“你去给我拿几个大土豆。洗干净把皮削了，然后切成一条一条，切成条应该难不倒你吧？”

“大嫂，你说的这话就是在侮辱我，我虽然做菜的火候不太够，但是这种最基本连不是厨师的人都能做到的，我怎么可能做不到。”

顾江南急于表现自己，跑道石材柜里面翻找出几个拳头大小的土豆，洗干净以最专业最快的速度削了皮。

拿在砧板上，手起刀落快速的把土豆切成片，别在一起切成了条。