第三百六十六章 冰鱼脍(1/2)
加了蔬菜汁的面团很快就变成了绿色。把揉好的面分为几团,云溪开始捏,不一会儿,就被她捏出来一个栩栩如生的孔雀头和一对逼真的孔雀翅膀。
小心地把捏好的孔雀头和翅膀摆放在白瓷盘上,与之前早就摆放好的叶片合在一块儿,孔雀的雏形跃然可见。
本来疑惑不已的众人也终于明白过来,原来云溪刚刚的举动真的只是摆盘而已。只是这孔雀虽然捏得逼真,但这面和菜都还是生的呀,怎么能够吃呢?
正想着,人们突然听到台下用来有宣布考核者已经完成了自己的作品的铜锣竟然被敲响了!有人已经完成了自己的菜肴!
这一声铜锣声响震耳欲聋,全场的目光都集中在了已经做完菜的人身上,云溪也不例外。
当发现此人正是王轩时,云溪惊讶之后又是了然,只是好奇他到底做了什么。在看清他做的菜时,云溪眼中止不住吃惊——他竟然做了生鱼片!
而且与云溪之前见过的生鱼片不同,王轩这生鱼片竟然裹着一层冰!这在气温如此之高的八月份,简直就像是一个奇迹!
他究竟是怎么做到的?云溪心中的好奇心完全被勾了起来。
事实上,不只是云溪,场内的很多人,或者说是几乎全部的人,都对王轩竟然能够让炎炎夏日下的鱼结上一层薄冰感到无比地震惊和惊奇。
“哎呀小哥,别愣着了,这冰很快就会融化了,还是赶紧端了给评委们尝尝吧!”王轩看负责端菜的小哥儿竟然因为这奇景而愣在了当场,便笑眯眯地提醒道。
“哦,好好。”小哥儿这才意识到自己的责任所在,赶紧去端菜。才刚一碰到那装着生鱼片的盘子,他就不禁瑟缩了一下——这盘子竟然是冰冷冰冷的!
不过很快,他的瑟缩就变成了凉爽。在这样的炎炎夏日下能够享受这种凉爽实在是一种奢侈,想到只有那些氏族子弟才有能力在夏日的时候用冰块消暑,而他现在也能享受这种待遇,这位刚刚做端菜这一工作的小哥儿就不禁得瑟和骄傲起来。
虽然很想再多享受一会儿这神奇的菜带来的清爽,但考核还在进行,他可不想丢了这好不容易找到的好活计,只能赶紧快快端着这盘子,给几位老爷品尝。
云溪虽然好奇,但她也没有忘记自己还在考核之中,所以她一边留意着高台上的情形,一边掀开了锅子。
此时的锅内水已经翻滚得厉害,那鱼骨鱼鳞中的蛋白质和骨髓都已经煮了出来,透明的水变成了乳白色,同时还散发着一股鱼汤的味道。
知道时机已到,云溪迅速把刚刚腌制了一会儿的鱼肉过了一遍水,只煮得半熟,然后又迅速撩起,放置在一边,用筷子小心翼翼地把完全地按照鱼本身的形状而切成薄片的鱼肉给摆出原始的椭圆形,摆在刚刚摆好的叶片上面。
这只美丽的孔雀,正在渐渐地展露着自己的惊艳之美。
而此时,高台上的几人却是已经结束了对这道菜初步的观察,开始了对王轩的提问。
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