第二百六十四章 凤凰趴窝（1/2）

云溪暗想着林风可真是小孩子脾气，不过之所以会养成这种性格，应该是因为兄长的保护的缘故吧？

这般想着，云溪扭头继续看林随做菜。

只见他一会儿加大火，一会儿又用小火，这般过了大半个时辰，才终于停了火，用湿毛巾握住那砂锅的把，林随把锅中已经肉已经被炖得十分烂的鸡肉给倒入了大碗中，然后就上了一个大笼屉。

任由那笼屉蒸着，林随将油菜洗净，切丝，在锅内加油，至油七分熟，便加了油菜，一直炸成松，随后捞出，把油沥干。

把豆干、萝卜切丝，用水焯了一边，随后摆在盘子中间，撒上了油菜松，随后又洗了锅，在锅内加了水，放入鹌鹑蛋，煮熟后捞出，剥去壳，摆在盘子的两边，半埋入刚刚摆的那些丝里面。

随后将那母鸡给摆在盘子上，浇上刚刚蒸鸡的那砂锅里的原汤，再用酱油、豆瓣酱、淀粉等调好味道，随后浇了上去。

做完这一切，林随便把这盘菜端上了桌。

“做完了？”云溪好整以暇地问道。

“是的。”林随点了点头，一脸严肃地看向云溪，就像是一个等待君王验兵的将军一般。

这个林随，可真是认真得可爱呢。

云溪看着林随这么一本正经的模样，暗道。

“说说你这菜的名堂吧。”云溪笑眯眯地说道。

林随闻言，便道：“是。”

随后便介绍了起来：“这道菜名为凤凰趴窝。是取了肉质更为结实的老母鸡制作的，母鸡因为经过砂锅炖煮以及上屉蒸制，肉质已经很烂很酥软，再加上经过特制的酱料以及原汤的浇淋，鲜美已经深入骨髓。那三丝虽然仅仅是用水焯了一遍，但是正因为处理简单，所以完全保持了原汁原味。”

云溪听林随说完，点了点头，然后说道：“说的的确不错，不过这味道如何，还是得尝过才知道。”

林随闻言，便递上了筷子。

云溪也不客气地接过，随后就拿筷子戳了戳那鸡肉，然后夹了一筷子，放入了口中。

不错，这鸡肉的确已经炖得烂熟了，不过，因为这鸡肉的选择的问题，这肉还是有些太老了。

之后，云溪又试吃了那三丝，火候正好，就是同样的问题，选材不对。

才吃了两口，云溪便把手中的筷子给放下了。

林随见状，瞳孔一缩。

难道我做的菜，并不得云大师的喜欢？不可能啊，这已经我能做出的最高水平的菜肴了，这道菜对火候的控制十分重要，没有水平的食师根本做不出这道菜，如果能够做出这道菜的我都不能让她满意，那这云大师的要求未免太高了吧？

想到这儿，林随又忐忑，又不甘。

云溪自然是看出来林随的忐忑，便问道：“你这菜谱，是从何而来？”

林随闻言一愣，不明白云溪怎么突然问起了这个。