第九十二章 漂亮反击（1/2）

云溪本来就想借着福泉酒家把从小别山采来的菌菇给卖了，而现在看沈清似乎很是看重，那她也就能够待价而沽了。

“那山珍，我今天也带了。”说着，云溪从一个背筐里拿出一个香菇，道，“这便是我所谓的山珍。”

“你这小姑娘，拿这蘑菇来戏弄我们呢？谁不知道这蘑菇是有毒的？哪能做菜呢？”沈清还没说话，一边的强叔就说道，语气中满是不屑。

沈清的语气比强叔好了一些，但也同样怀疑：“云小姑娘，你这是什么意思？”

“等我做出了菜，你们再来评判吧！”云溪自信地说道。

“哦？”沈清闻言，眯了眼，随后笑道，“那在下就要尝尝云小姑娘的手艺了。”

“当家的，现在厨房哪有空灶给这小姑娘做试验啊？”强叔提醒道。

“后院不是还有一个灶台吗？就用那个吧。”沈清闻言，说道。

“好的，老奴这就去安排。”强叔闻言，恭敬地说道。

“对了，云小姑娘你需要什么食材？我让强叔下去准备。”沈清问云溪道。

云溪回答：“土鸡一只，油盐酱醋，还有香料，枸杞就差不多了。”

“枸杞？”沈清疑惑，“做菜还需要枸杞？”

云溪点了点头道：“枸杞味甘性平，在菜品中加入枸杞，不但可以起到点缀作用，而且可以让菜的口感更佳，营养更为丰富。”

“原来如此。”沈清闻言点了点头，“没想到枸杞还有如此妙用。强叔，刚刚云小姑娘说的你也都听到了，快去准备吧。”

“是，当家。”强叔说着，就离开了。

几人转到了后院，强叔的动作果然迅速，那灶台已经打扫干净了不说，连材料都已经准备好了。

云溪先取了已经处理好的土鸡。

这只鸡一看就是今天刚杀的，十分新鲜。

云溪把这只鸡先劈成两半，随后再切成块状，放进锅中，又切了葱姜蒜，同样放入锅中。焯了一会儿后，云溪把锅中的鸡肉给盛出来，把锅里的水倒了，然后放少许油。随后，她又把那焯好的鸡肉在翻炒一会儿，直到鸡肉的香味出来了，她便把锅中的鸡肉给盛到了砂锅中。

在砂锅里加了水，再加入葱姜蒜等香料，云溪便合上了那砂锅的盖子。

炖了大概几分钟，云溪把洗净切块的香菇放入其中，继续合盖任由其炖煮。

这炖菜最考验功夫的就是对火候和时间的把握，而云溪深谙此道，总能过抓住最好的时机开盖放材料或是搅拌。

众人等在一旁，很快就闻到了香菇和鸡肉的混合起来的香味。