第六十七章 制卤水包（2/2）

田菜营养丰富，味美色鲜，无论是炒制还是做汤都是美味。天朝的菠菜是在唐朝时由波斯传入的，而在梁国，这种菜则是土生土长。

云溪把黄叶子给择了，再用水清洗干净，甩了甩水，就把带着处理干净的田菜进了厨房。因这些田菜都是嫩的，植株较小，云溪也没用刀切，就直接把它们放进了锅中。同时放入的还有姜丝。

此时水已经半开了。

待那菠菜叶子变成深绿色，云溪便把腌制过的猪肝倒入了锅中，因为淀粉的缘故，刚一倒入那猪肝，汤便有些粘稠了。

云溪认真地看着锅，见那猪肝的表面完全变色了，便加了盐，随后便把汤羹给盛了出来。

之后则是蒸那窝头。加了水，上了笼屉，盖上锅盖，过一会儿这窝头就会蒸熟。

云溪刚把两碗菜搬到餐桌上，就听门口一阵动静，原来是宋惠娘回来了。

“溪儿，我帮你把你要的给买来了。”宋惠娘说着把手上的一袋东西放在了桌子上，“这些玩意儿真的能做菜吗？孙大夫还询问了我好久，说从未听说过用这些药材做菜的，就担心出什么事情呢！”

“放心吧，娘。”云溪笑了笑，随后道，“午餐快好了，先吃午饭吧。”

随后就拿过宋惠娘手中的包裹，开始打开，先是仔细看了看，见成色都不错，晒得也很干，满意地点了点头，随后又各拿起不同种类的香料，放在鼻尖闻了闻，香味也很正，这才放心地拿了块纱布，按照比例开始往纱布上放各种香料。

“这是要做什么……”宋惠娘好奇。

“等会儿你就知道了。”云溪一边做着手上的工作，一边回答道。

放了一会儿，自觉应该够了，云溪又往里加了蒜段和姜片，随后便把那纱布给整个的包了起来，拿一根细绳把口给紧紧地系上，防止里面的东西漏出来。

把做好的卤水包给放到一边，云溪打开了锅，那窝头已经蒸软了。

“先吃午饭吧。”云溪说道。

“嗯。”众人应了。

众人围着桌子坐下，各自拿起一个窝头，就着菜开始吃起来。

宋惠娘最先夹的是大肠，没办法，那味道实在是太香了。因为想到猪肠之前的功能宋惠娘心里有些复杂，而当把那肠块夹到嘴边，嗅到那扑鼻的香味和肉味，她的心中却充满了期待。

迅速把筷子上的大肠放入了口中，宋惠娘咀嚼了起来，才第一口，就让她眼睛一亮。

好吃！

宋惠娘的脑海中只有这一个词。

油而不腻，鲜香扑鼻，比起普通的肉，这大肠的滋味更是千变万化，酥软可口，但又有嚼劲，即使咽下去了，依旧觉得口齿留香。

宋惠娘都来不及称赞，又赶忙夹了第二筷。

云溪见状不禁一阵好笑，见宋惠娘顾着大肠而连手上的窝头都没有动，她出声提醒道：“就着窝头一块儿吃，味道更好。”

宋惠娘这才如梦初醒，讪讪地笑了笑，咬了一口窝头，再夹一筷子大肠，一同咀嚼。

那大肠的鲜香的汁水便都被那窝头给吸收了进去，那味道实在是美妙！

而尹归本来是没有去动那些下水的。

越王王妃自诩高贵，餐桌上自然是不会出现下水这种东西的，准确的说，越王府都不会有这种东西，王府上的肉都是每日去屠宰场新鲜买来的。