第三十一章 终于有进账了（2/2）

“雪莹姐，下次再去镇子里就带上我们呗，我们还能给你搬东西呢。”铁蛋摸摸脑袋嘿嘿的傻笑。

“那可不成，我可不敢带你们去。好了，别吵了，你们先和晨儿这边玩着，一会我做好吃的给你们吃。”一听叶雪莹说要做好吃的，几个娃儿眼睛都亮了。

“姐姐，姐姐，是不是做那个好吃的肉啊。”叶雪晨想到上午在翠竹园厨房里，叶雪莹做的辣椒炒五花肉不由得吞了吞口水。他可是记得姐姐买了肉的呢。

“呵呵，你个小馋猫，姐姐等会做肉菜给你吃，但不是五花肉。不过啊可比那样炒的五花肉还好吃哦。”

“真的吗？那，晨儿给姐姐烧火去。”叶雪晨兴奋的拍着小手就想马上去烧火，那样姐姐就可以快快的做菜了。

“好了，还不急，姐姐准备好了再喊你帮姐姐烧火，你们先一边玩儿去吧。别跑远了就成。”叶雪莹拉住心急的叶雪晨，让他先和柱子他们一起玩去。

回了堂屋，叶雪莹先倒了杯水喝，到卧房里四处看看，摸摸怀里的银子，呵呵，终于有进账了。想着得先把钱放好了，可是把钱藏在哪里才好呢，这个家里几乎四处透风，就那单薄的门板又能有啥用。想了想，叶雪莹去杂物间拿了小竹铲爬进炕底下，在里侧挖了个小坑，又出来，在柜子里翻了旧的破衣服剪下一片把银子包起来，又把铜钱留了五百文在身上，其余的也都包起来，埋进了炕底挖出来的坑里，然后把土填好拍拍平整。才放心的爬出来。

拍拍身上的灰土，提起背篓去了厨房，把背篓里的东西拿出来，没有冰箱五花肉今天不吃放着就会臭了，叶雪莹只好用盐腌上装在盘子里，留了要用的佐料，多的都包好了和肉一起都放进竹篮子里，挂到了杂物间屋粱的钩子上。这样可以防止老鼠黄鼠狼什么的偷肉吃，所以在乡下的人家里都会有几个这样房梁上弄挂钩放东西的，叶雪莹家的杂物间里就有好几个这样的挂钩。

收好那些，叶雪莹把白面放进米缸一层的橱柜下层，关好柜门。把猪下水都放在盆子里，又用碗装了盐去每次洗衣服的河边洗那些猪下水。

河边很清静，叮咚的流水声清脆悦耳，时不时的一群一群的小鱼儿欢快的冒出清澈的水面，一闪又飞快而整齐的沉入水下。叶雪莹左右看了看，摘了几片大树叶子垫在石块上，免得把石块弄的有异味，扒拉开下水看看，有两副肚子，一副小肠猪大肠有两副。

先把猪大肠和猪小肠都放在树叶子上，剩下猪肚在盆内，加入食盐，用双手反复揉擦，使猪肚上的粘液凝结脱离。然后再用清水洗去粘液，将手伸入猪肚内，用手抓住猪肚的另一端，翻转过来，仍加食盐继续揉擦。

洗猪下水是个耐心活，得反复的搓洗，所幸这儿的盐是比较粗的，洗这猪下水比前世现代时的细盐好用的多，叶雪莹还能记得现代很多人有用盐加醋揉洗的，那样确实去异味容易些，但是用醋洗过后的下水很难煮烂，吃的时候感觉嘎吱的象有筋似的。