574浇汁鱼鳞冻（1/2）

见华明妍不再追问，尤优着实松了口气，她可不知道胶原蛋白要怎么解释。

等到锅里多余的水分挥发，尤优取了跟筷子插进锅里，再提起来。

看到熬煮后的液体呈流线形落下，这就算是煮的稀稠程度正好。

取两块棉纱布交叠成两层，用来过滤汤水中的杂质，一共得过滤两遍。

最终留在盆子里的汤汁是微微黏稠的状态，将这些汁液倒进做豆腐的盒子里，盖严实了放进冰箱里冷藏成型。

尤优关上冰箱，又用姜汁水洗了手，“料汁和配菜也都准备好了，这下咱们回去喝茶吃果子，就等着鱼鳞冻冻住了。”

听到鱼鳞冻这个陌生菜名儿，华明妍顿觉醍醐灌顶。

“鱼鳞冻？是不是就像常见的皮冻，肘花冻一样？还有你做的那些果子冻！”

尤优笑着说，“确是一类的，就是味道和口感有些许差别，吃了你就知道。”

华明妍满眼期待，“机会难得，你这儿没人拘这我，趁此机会我定然要痛快吃上几杯酒！”

“不过想吃酒，这有何难？”尤优招呼初雪过来，“去拿一罐十年的女儿红，温酒器也一并拿来，今晚让华小姐吃个尽兴。”

华明妍喜的两眼发亮，“我就知道，你最对我的性子，从不劝着我少喝。”

尤优笑道，“你又不是那等不知事每日贪杯的醉鬼，偶尔在友人身边放纵一回，这也没什么。喝多了大不了就在我这睡下，延声不在家，你留宿也绝不越礼。”

华明妍听了更是欢喜，一叠声道，“既然如此，今晚我不回去了，就劳烦你到我家派人传个话。反正你这院子够大，我随便睡哪个屋子，也不怕夜里扰你睡眠。”

尤优让初晴去传话，“给二门外的宋婆子说一声，让她去华将军府上求见华夫人，就说我有些体己话要同华小姐说，就做主将她给留下了。明儿一早用过早膳，就把人送回去，请华夫人放心。”

初晴一一记下来，出去传话，很快就有婆子到将军府见了华夫人。

这女人之间的事，自然得女人来办。

眼下满京城都知道严世子出征在外，世子妃身为女主人，留华明妍这位闺阁女子住下也没什么。

再加上严候世子妃在社交场合进退有度，举止大方得体，无人能挑出毛病。

尤其是以厨艺力挫大燕六王子之后，大多贵妇人对严世子妃都是真心敬服了，纷纷与她主动相交。

华夫人也不例外，自家女儿能与严世子妃交好，她是乐见其成的。

“世子妃真是太客气了，明妍在世子妃身边，能学到不少为人处世的道理，我哪能有什么不放心的？就是怕……小女顽劣，扰的世子妃心烦。”

宋婆子也是个伶俐的，“我们少夫人最喜欢华小姐的，说小姐性情明快活泼，最是难能可贵呢！”

寒暄话说完，华夫人让身边的大丫鬟将宋婆子送了出去，还打赏了一吊钱买酒喝。

宋婆子回到侯府，立马去求见了尤优，她先一字不差地转告了华夫人说的话。

又从怀里取出一吊钱来，恭敬地笑着说，“这吊钱是华夫人赏给奴婢的。”

她知道自己能得了这一吊钱的赏，是因为自家主子的面子，自然不敢藏私。