556橄榄花糕和烧橄榄酒(2/2)
不过到这里还不算结束,尤优还打算准备一道热酒作为与之相配的饮料。
用冰糖和青橄榄腌渍了整月的橄榄甜酒,先放进温酒器里加热着。
另外取一枚盐津橄榄,表面划满十字花刀,用筷子夹着,放在炭火上燎烧片刻。
最后将刀口处烧的微微卷曲的橄榄趁热投入热酒中,炭烧橄榄酒就完成了。
二楼“沁水”门外,尤优亲自上前敲门,初晴端着托盘跟在后面。
赫连风正在喝茶,“请进。”
赫连风的随从去开了门,姿态恭敬地迎了尤优进来。
她走到桌边站定,“下午时间,吃些点心如何?”
赫连风看向那盘子里的点心,“看上去倒是不错,这绿色的糕点,和红色的果酱都很别致。”
若他到别的酒楼试菜,老板给他只端上一盘点心,他会觉得那是敷衍。
可眼前这盘点心却是尤柚做的,这让他实在无法小觑。
他捏起一块凑近了细看,“这形制……是藤蔓编织的花环?”
尤优颔首道,“这是橄榄枝花环。”
赫连风笑了笑,“不过最重要的还是味道……”
他咬下一口,神色微怔,皱了眉急急又咬了一口。
“不易察觉的微苦,之后又有回甘,还有这股清香的味道……”
他疑惑地看着手中的点心,“不是艾草也不是菠菜、茶叶,这绿色的来源究竟是什么?”
忽然他眼眸大亮,“橄榄枝,这是新鲜橄榄做的么?”
赫连风对食材的涉猎也颇为广博,不过他只见过风干作为调味料的橄榄,新鲜橄榄的味道,他还是第一次品尝到。
尤优不置可否,指了指桌上的酒壶说,“这是炭烧橄榄酒,配着点心一起吃,味道应该不错。”
随从上前斟酒,赫连风端起酒杯,澄澈的酒液是琥珀黄色的,还没凑近鼻端就能闻得见一股特殊的清香味。
他抿了一口酒,温热的酒柔和地包裹着舌尖。
加热的甜酒,芳香味被催发出数倍的威力,橄榄的甘香之余,还有一股淡淡的熏烤香气。
让热酒缓缓滑过口腔,这时候再吃一口沾着酸甜果酱的米糕。
口中几种味道碰撞在一起,引发了前所未有的味觉冲击。
赫连风放下酒杯,沉默了许久才开口,“很美味,无论是的橄榄糕的松软清香,还是橄榄酒的丰富层次,亦或者是这点睛之笔的果酱,都无可挑剔。”
每一种都是独立的美味,组合在一起却又营造出截然不同的升华反应。
让美食在碰撞搭配中,变得更加美味,令人食之难忘。
“今日就暂且做别吧。”赫连风站起来。
他深深望着尤优的眼睛,这个女人,他是越发想据为己有了。
“这次本王回去,若一切顺利的话,要不了多久咱们便能再见了。”
看着赫连风狂傲的笑容,尤优不悦地沉下脸色。
“若六王子以邻邦友人的身份前来,挽碧楼自然欢迎。”
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