546果蔬腌料（1/2）

这么多杂七杂八，滋味各异，质地特性不一的菜胡乱搭配就罢了，还全部混在了一起放着，这能做出什么好菜来？

这些蔬菜就算是做成最简单的大烩菜，味道也不会好。

众人交头接耳议论声中，高台上观战的皇帝尽管不通厨艺，脸色也变得不太好。

这严世子妃是搞什么名堂？尽管没指望她赢得比试，可她也不能这样应付差事吧！

他强拖着病体来观战，可不是想看女人演场闹剧的！

旁边棚子里切羊肉的赫连风注意到骚动，加上他对尤优的动向分外在意，忍不住走出来观看。

这一看倒好，让他气的差点跳起来。

“尤老板这是在开玩笑么？还是你根本没把本王这个对手放在眼里！”

尤优正在切菜，抽空瞟了他一眼，“这话怎么说的，我与六王子并不熟悉，哪儿有那个闲工夫同您开玩笑？”

她转眼切完最后一把芫荽丢进盆里，“我现在没空陪您闲聊，请回吧。”

赫连风咬了咬牙，气哼哼地指着她手边的木盆，“那这是什么？你别以为本王看不出来，这些菜下锅，有的没熟有的就要烂了，还都是些本身含水多的蔬菜！混在一起无论是煎炸烤煮都不会好吃。”

“什么煎炸烤煮？谁说我切菜就是要直接拿去做这些用的？”

此时尤优看着他的眼神，就像看一个无理取闹的傻子。

作为助手的贾逢春也已经准备好了，“这是现杀的三黄鸡，内外都弄干净了，师父看看能不能用。”

尤优看了一眼，捏了捏鸡身，“不错。”

这只鸡是她亲自去城外挑选的，七个月的公鸡，肉质正是最好的时候。

她选的那家农户鸡都是林地间散养的，鸡喝山泉水，吃谷物虫子和树籽。

鸡们每日的活动量也很大，去毛洗净之后，外皮色泽黄亮，肉质紧致而富有弹性，毫无疑问是上等的食材了。

米朵推过来一个半人高的大木桶，“师父……这是您要的桶，徒儿已经冲洗干净了，照您说的，只需冲洗干净，无需用水浸泡去味。”

赫连风看得傻眼了，整鸡，一堆蔬菜，一只木桶，这女人到底要做什么？

尤优已经将盆里切碎的蔬菜放进去了，撒上胡椒、八角、桂皮、丁香等香料拌匀之后，再把那只三黄鸡摆在上面。

然后她以粗犷的手法将剩下半盆菜倒进桶里，让整只鸡都埋在了蔬菜中，再撒上一些细盐。

贾逢春适时拿来一块巨大的光滑青石，尤优双手接过去，双手探进木桶中，将石头压在最上面。

用各种蔬菜包裹着鸡，最上面再压一块石头……赫连风心里终于捕捉到了什么。

“你这是要仿制腌菜的做法，来让这只鸡腌渍入味！我见过你们中原有些地方做豆酱和腌菜的时候，就会压上一块石头。”

尤优盖上了木桶盖，难得用孺子可教地眼神看着他。

“是啊，我就是打算这么做。不错啊，你见识也蛮多的。”

赫连风却不赞同地皱眉，“可是你这里面虽然放了香料，却没加水，这样很难出味道的。没有汁子的话，整只鸡肉可不容易入味。”

尤优正忙碌着，实在懒得同他多说，“比不得六王子人多势众，我这边只有三个人，实在没工夫给您答疑解惑。这东西好不好吃，口说无凭，等这个烤鸡出炉，我给您送一份，你吃了自然见分晓。”

她毫不避讳地，直接将自己要做什么菜告诉了赫连风，这让他心中很是不爽。