464高汤冻与白菜心（1/2）

蜂蜜温润，柚子馨香可舒缓精神，更有去除杂味的功效。

这蜂蜜柚子茶滋味酸甜，既能令人口中感觉清爽，又有帮助消食的作用。

邹夫人接过茶盏饮了一口，茶水尚是温热的，让她不禁连眉目都舒展开来。

“此物名为蜂蜜柚子茶？听着倒是新鲜。不用茶叶，却能以茶为名，滋味也好的不得了。有这样的好东西，过去我竟是闻所未闻。”

尤优心中默念，你当然没见过了，这玩意大概只有二十一世纪穿来的才知道。

她口头也只能找个说辞出来，“这蜂蜜柚子茶是我做着玩的，去年冬日在府中闲着，看见白蜜柚，就想变个花样做成果酱，没想到泡水喝滋味也不错。”

邹夫人连喝了几口，“味道果然不凡，柚子的香气还带点苦味，当真是别样的雅致了。只可惜我不擅厨艺，还真是羡慕严少夫人呢。”

“做蜂蜜柚子茶的时候，放了柚子皮进去，味道自然是有些苦的。”

尤优转身吩咐初晴，“难得邹夫人喜欢，这柚子茶你取一罐来，请夫人带走。顺带去外头跟他们说一声，可以进来上菜了。”

“上菜？”听到还有菜没上来，邹夫人面上有些疑惑。

尤优笑着解释，“夫人难得来一趟，哪儿能只用前面那几道小菜招待？接下来才是主菜，且只有一道菜，是用来让夫人看的。”

究竟是什么菜这样神奇，是用来看，而非用来吃？这让邹夫人也不禁翘首以盼。

两位店小二一左一右，一起端着那个大盘子进来，说是端不如说“抬”更贴切。

鱼跃荷塘这道工艺菜虽不太沉，却担心一个人端着重心不稳，破坏了菜品的形制，才特地安排了两个人一起抬进来。

终于待盘子上桌，邹夫人举目一看，不由屏住了呼吸。

美，太美了！这就是她看到这道菜的第一反应。

邹夫人目不转睛地盯着这道菜，“这菜是用什么做的？看上去竟像荷塘就在眼前一般，比起那画中的荷塘美景更有不同，用生动二字已不足以形容了。”

初晴含笑一一介绍着说，“这道菜是我家主子亲手为夫人做的，荷花和荷叶是面果子，这倒罢了，主要吃的是作为河水凝起来的高汤，这高汤烫出来的白菜心，还有两种鱼形饺子。”

“这白色荷花像真的一样，想不到是用白菜做的？”邹夫人凑近了细看着。

女人家本就喜欢这样艳丽新巧之物，此时她看着盘子里的菜，竟有些不忍动筷。

“金鱼看上去栩栩如生，好像还正在水中游动一般，实在令人叹服。”

尤优笑着说，“夫人的胃口才刚复苏，那两种鱼儿饺子倒是不适合吃的，还请夫人尝尝这高汤冻，还有白菜心吧。”

不能吃那漂亮的鱼饺子，邹夫人心中有些遗憾，却也知道尤优说的有理。

“就照严少夫人所说，尝尝这两样吧。”

玉烟满面笑容地答应着，“哎，奴婢这就为夫人布菜。”

邹夫人先接过高汤冻，凝固的高汤如白水晶一般剔透，在瓷勺子中颤巍巍地晃动。