435腐竹烧肉片（1/2）

这要求不难，方老板答应的痛快，“好，就照你说的办。”

尤优接着说，“第二，您也说了，素斋做起来不容易，一桌菜加上各种原料，统共要……二百两银子。”

“你……你说什么？”方老板以为自己耳朵出问题了。

他这宴席若是放在得意楼，吃一桌鲍参翅肚也要不了这么多钱吧！

尤优遗憾地笑笑，“这个价是贵了点，方老板不能接受吧？也只好这么做罢了。”

见她转身要走，方老板喊道，“你等等！”

尤优好整以暇地看着他，不是有钱么？那就让你多出点钱，看你心疼不心疼！

他之前放话说，京城中没人敢接他这单素斋宴席。

也就意味着，这位不差钱的方老板，只能选择与她挽碧楼合作了，不是么？

这额外接受定制的宴席，趁机大赚一笔，倒也不算坏了她酒楼明价的规矩。

只看那方老板犹豫再三，几次咬牙，最终才忍痛决定。

“好，就交给你做，后天晚上我带着客人过来用膳，若你做不出一桌让我客人满意的素斋，你得向我磕头赔罪！”

尤优丝毫不惧，“可以，不过这么大笔银子的宴席，方老板是不是得先付了定金？咱们这里也得尽快采购所需食材，您说是不是？”

最终，方老板留下一百两银票，脸色像吃了酸李子一般带着随从离开了。

到了下午休息的时候，尤氏等人也知道了此事。

尤果听了宴席的价格，不禁咋舌，“二百两银子一桌菜，还都是素菜，亏得这个方老板舍得出这笔银子，这些有钱人还真让人难以理解。”

尤氏看着那银票，却心慌得很，“一桌子素菜，吃一年也吃不出二百两银子吧，咱这样会不会是欺哄人家？要不然……咱还是给人家退一点回去？”

尤优胸有成竹的笑道，“这二百两银子，咱们收了可不不必心虚，这桌宴席虽不见荤腥，却要用到上好的竹笋、各类水果、燕窝、松茸、灵芝、山参，这些东西要买了来，并不便宜。”

尤果掰着指头数了数，“二姐说的是，这些素菜可不是咱们过去吃的野菜，光是采买这些原料，就要花去不少银子呢。”

尤氏一颗心这才稳稳落回肚子里，“不是蒙人骗钱，那就好。”

尤优抿了茶水润口，“我虽不喜那方老板，开店做生意也不会真正坑了人家，因此坏了自家的招牌可不值当。这事儿你们就别担心了，到时候那一桌子菜做出来，大家瞧见，值不值这个价自有评断。”

接了两桩额外的活计，尤优也顾不得坐在院子里偷闲喝茶了。

她取了纸笔回后院小屋，开始动笔写点心方子，这让她着实费了一番精神。

平日里自己动手做点心，那些配料比例都融入了经验中，无需多想，做就是了。

可眼前这三道点心方子是要卖给别人的，无论用料、比例，烘烤的时间，都要斟酌再三，力求精准，让对方看了就能依样做出来。

一直到天色擦黑，尤优才将三张方子全部写了出来。

她伸了个懒腰，看窗外的天色，才发现时间已经过了这么久了。

挽碧楼的傍晚已经开始忙碌，后院这边儿静悄悄的。

尤氏等也知道尤优忙着正事，到现在都没进来打扰。

桌上的茶壶还有余温，尤优松散了筋骨，看着纸张上的字迹，很有些不满意。

她穿来之后，一直没什么机会好好练字，这一笔毛笔字实在不大好看。

她叹了口气，自我安慰反正大家都是厨子，重要的还是方子上面的内容。