380油炸红豆饼（1/2）

做好的烫面团很黏手，尤优在手上沾了些冷水，将那面团按压铺平。

她又用刀在这块不规则的面饼上划了几道，为的是让面团中的热气尽快散去。

待面团晾凉，到了不烫手的地步，再按照比例，分次加入干面粉。

尤优双手一起用力，反复将面团揉至光滑，最后团成光滑的一大团，放在盆子里，上面用一块略微潮湿的细纱布覆盖。

炉灶旁边是这个厨房里最温暖的地方，面团盆就放在灶头旁边的台子上，这样能让面团发酵的更快。

面团发酵需要一个时辰左右，趁着等待的功夫，尤优检查了厨房的储备。

包括明日要用的各种食材、炉子上煮的高汤等等。

除了约定好了明早送来的新鲜蔬菜和肉类之外，其他东西都已经准备就绪。

尤优满意地勾了勾唇角，“这厨房被老贾打理的不错。”

话音刚落，尤氏走进了厨房，一手扯了她就走，“娘有话问你！”

尤优挣扎了一下，“娘，您怎么这会儿来了，我还说开油锅之前，再让果子请您过来呢。”

尤氏满脸不悦，“开油锅先不忙，你跟我过来！”

尤优无奈地笑了笑，只好摘了围裙，跟她去了个僻静的地方说话。

“严夫人今日去了家里，跟我说你和姑爷的婚事要推后！这件事你怎么不说一声？”尤氏面上的神色是又气又急。

听尤氏这么说，尤优心里叫了一声“糟糕”，她竟然把这件事给忘记了。

先前她是打算跟尤氏说一声的，可酒楼这边一忙起来，每天从早起到天黑，她都没怎么消停过，早就忘了回娘家去解释这婚事延期的事。

尤优自知理亏，连忙解释说，“娘……我这不是忙着咱家酒楼的事儿，不小心给忘了么，我保证绝不是有意瞒着您的。”

尤氏冷哼一声，“你如今离了家，成了侯府的少夫人，自然不把你娘放在心里，以后我也不敢管你的事了！”

看尤氏气的狠了，尤优只好学着尤果的样子，揽住她娘的胳膊陪笑脸。

“女儿知错了，以后可再不敢了。您大人不记小人过，饶过我这一遭吧！”

她鲜少这样撒娇，尤氏被她扭股糖似地晃了几下，脸色也和缓了几分。

“你这丫头，都成了当家夫人了，还这般不知持重！”

她终于肯正眼瞧尤优，“说，你是不是惹恼了姑爷，才让人家延迟婚期？”

尤优笑了笑，“我哪儿有惹恼了他，他有些公事要做，又是上面的意思，他哪儿好推三阻四的？只得将大婚延迟再办了。”

尤氏一听，自家闺女的说辞与方才严夫人说的并无出入，这才稍稍放下心来。

原先她还猜测是忠义侯府家大业大，忽然看不上自家女儿的出身，才临时变卦了，她满心担忧着，就怕尤优在严府受了什么委屈。

这下再看自家闺女的神色和语气，又不似受了什么苦楚的样子，看来亲家母说的那些话倒不是糊弄人的。

尤优看尤氏神色几番变化，看似是终于消了气，这才说，“娘，我得先去厨房了，红豆饼要赶紧包出来，不然怕错过开油锅的时辰了。”

尤氏点了下头，“去吧，果子她们还在楼上打扫吧，我上去瞧瞧。”

等面团发酵到合适的程度，那盆自制的红豆馅也已经冷却好了。