285鱼羊为鲜（1/2）

所谓乳白羊汤，不同于其他羊汤的汤清油亮，煮成之后是乳白色的汤头。

贾逢春听了尤优说的，不禁眉头紧锁，“这羊汤，徒弟我这辈子也煮过小几百回了，可怎么也煮不出乳白色的羊汤啊，师父打算怎么做？”

尤优笑了，端起放在角落的木盆，“就用这个！”

盆里养着好几条巴掌大小的野生鲫鱼，都是早上才送来的新鲜货。

鲫鱼剖洗干净之后，尤优却没有直接将鱼下锅，而是取了一块蒸煮过的棉纱布。

几条鲫鱼用纱布包裹起来，最上面紧紧打了一个结。

她把这个布包放进羊肉汤锅里，煮沸之后，转成小火，保持着微微沸腾状态。

做完了这些，她盖上锅盖，“这下子，只等两个时辰过了。到时候只要把里面包着鲫鱼的布包捞出来丢掉就行，记得看着火，别让羊汤溢出，走了香味。”

贾逢春点头，“好，我留意着火，师父就放心吧。”

临走前，尤优还不忘叮嘱，“这羊汤就明日午市开始卖，每一桌客人点的汤都要单独舀出来，再用小锅加盐调味，每碗汤放的羊肉片控制在一两左右，配菜就用白萝卜丝，出锅之后，再撒葱花提味。”

贾逢春认真地取了纸笔一一记下来，“好，记下了，明日就照这个做。”

所谓鱼羊为鲜，野生鲫鱼煮在羊汤中，不但将自身鲜甜的味道融入进去，更能让羊汤呈现出浓郁的乳白色。

而鲫鱼所带有的土腥味，经过羊汤的洗礼而消弭殆尽，正好相得益彰。

尤优用纱布包裹鲫鱼，是为了防止鲫鱼背炖至软烂之后，羊汤里混入鱼刺。

等羊肉汤炖好天都已经黑了，贾逢春揭开盖子，鲜香的味道扑面而来。

“嚯，好香！果然跟师父说的一样，这汤乳白浓郁，看上去滋味就错不了！”

他一脸陶醉地翻动着锅子，将那个还保持着完整的纱布包捞出来丢掉。

经过他这么一翻搅，汤锅里面泛起的香味更加浓郁，令人沉醉。

尤果也凑过去看，“看起来就好好喝的样子，不如咱们先试试味道？“

尤氏蹲在那已经帮着灭了火，“试什么试，你二姐做的吃食什么时候差过？这羊汤明日还要卖的，一碗二十几文，你这馋嘴丫头别打它的主意！”

其实尤氏这番话是说给贾逢春听的，她边说着，还不住拿眼睛却瞥贾逢春。

贾逢春知道这老太太素来抠门惯了的，也不计较。

他笑呵呵地扣上锅盖，“老夫人说得对，咱们这锅羊汤，还是等明日师父亲自验过再说。”

然而这会儿尤优却顾不得考虑她的羊汤有没有熬成，她正坐在太子府正殿中。

在场的除了赫连风和大燕使臣之外，还有跟随新婚丈夫前来赴宴的秦凌娉。

想起之前宫宴上的不愉快，尤优现在看见这两个人同时出现，就感觉很不舒服。

看在严世子对这位侧室宠爱有加，且她又是秦上膳的弟子，其他贵妇们也都开始愿意跟尤优攀谈。

金吾卫家的庄夫人笑着说，“尤夫人这整套夜明珠头面可价值不菲呢，我之前在禛宝斋见过，都没舍得买，可见严世子与夫人的恩爱。”

尤优并非世子正妃，故而不能被称作世子妃或严夫人。