284苹果葡萄水果冻（1/2）

尤优浑不在意地笑道，“这不是好好儿地回来了么？过去我也一样这般来去，总坐马车，骨头都要懒散了，有时候自己走走路才好呢。”

等两个姑娘吃过了午饭，尤优正在煮第二天要用的板栗。

板栗是两个小姑娘早上就剥好的，只需水煮之后，趁热加糖研磨成板栗茸。

米朵指着店里才送来的一筐葡萄，“师父，咱们买这么多葡萄做水果冻吗？”

尤优回头看着她笑，“是啊，趁着最近葡萄量多、味儿甜，又便宜，咱们可以出新点心了，不过，这次的水果冻，跟之前做的不太一样。”

“怎么个不一样法？”米朵好奇地追问。

尤优神秘一笑，“不忙，你先去把筐里的葡萄洗一半，皮儿都剥了备用。”

为了做水果冻更加方便，尤优早就将买来的石花菜都研磨成了细碎的干粉。

当季刚上市的小苹果红黄相间，味道酸甜清香，压的果汁很适合用来做果冻。

熬好的汁水果香甜香四溢，再过滤三遍，放在一旁待用。

剥皮的葡萄，圆滚滚碧盈盈，还泛着水润的光泽，十分诱人。

从中间开个小口，掏掉葡萄籽，同时保持葡萄造型的完整，下糖水煮上一滚。

尤优把煮好的葡萄与果冻汁混合在一起，然后连同方盒模具放进冷水中冷却。

到这个时节打来的井水就已经足够冰凉了，无需再用冰块。

切块之后的水果冻，晶莹透亮似水晶，中间还镶嵌着一颗颗碧玉般葡萄。

米朵舔了舔唇瓣，“果子凝在水果冻里面，好好看啊，活像个珠宝盒子！”

尤优分了三块出来，装在小碗里，“去给初晴一碗，新做出来的大伙儿都尝尝。”

“哎！”米朵欢欢喜喜地端了两碗出去。

这个漂亮的苹果葡萄水果冻，尤优只是先试做了一批。

不出她所料，这水果冻刚摆上货架没多久就被一抢而空。

傍晚，尤优在自己屋里翻看账本，又是欣慰又是烦恼。

欣慰的是这段时间两间铺子生意还不错，都有的赚。

烦恼的是照这个速度，对比京城的地价，她至少要再等两年才能拥有自己的酒楼。

“柚子因何皱眉，是铺子的生意不好么？”严闻天才沐浴过出来。

尤优笑了笑，“也不是，两个铺子都赚的还不错，我就是有点累了。”

严闻天今日洗了头发，墨藻一般的长发在身后披下来，发尾还在滴水。

尤优忙取过一张帕子为他擦头发，“现在已经入了秋，早晚天凉寒气重，你洗过了怎么不擦干头发就出来？可仔细着凉了头疼！”