第四百六十四章（2/2）

林茂德在盛着肉片的大盘里放入切成小段的生蒜苗，端起来走出厨房，茶花忙闪到一旁，眼睁睁望着他走向客厅。林茂才却没有出来，仍然盯着铁锅，一动不动。茶花真想进去问他：这是一个什么菜？为啥要分成两部分来做？可是不能，事关厨师秘密，决不允许别人窥见。

林茂德笑盈盈对众人说道：“各位请暂时停下来，好戏上场了！”“夫人呢，夫人快来，大菜上来咯！”邓眼镜摘下眼镜，两眼通红，冲着茅厕方向大喊。“吼啥？又没死人！”茶花骂骂咧咧走来，装作刚洗完手样子，掏出手绢搽试。

“来喽！请让一下，不要烫着了！” 大伙儿顺着喊声望去，只见林茂才高举大铁锅，从厨房疾步冲出来，脚底下带着风，像踩在风火轮上的哪吒。

铁锅冒着咕咕热气，十几斤重的大铁坨在林茂才手上像一根鸡毛，轻飘飘没有重量。不到两分钟，林茂才已经来到饭桌前，揭开锅盖，瞅准那盘肉片，猛然掀动铁锅。锅身随之倾斜，“哗”得一声，半锅热气腾腾的佐料纵身扑向肉片，与它们紧紧拥抱在一起。

滚烫的油料与肉片、蒜苗混合后发生剧烈反应，肉和菜瞬间被高温烫熟，一股麻辣鲜香的热气窜进人们鼻孔、口腔，茶花禁不住打了个喷嚏。

“好香呐！这是啥菜呀？”孙眼镜等人啧啧连声，争着发问，“这道菜并不少见，就是川菜中的‘水煮肉片’，只不过我哥经过改良提高，味道大不一样，你们尝尝！” 林茂德不无得意炫耀道。

林茂才谦虚一笑，对众人说：“请赶快下筷，菜冷了就不好吃了！”孙眼镜首先夹起一块肉片放入口中，麻辣嫩滑的感觉立刻弥漫喉间；茶花不喜欢肉食，挑了一小根蒜苗，嚼动那一刻，蒜苗香味塞满整个牙缝，混杂着花椒、干辣椒、豆瓣、芝麻等佐料的气味，把茶花的大脑冲得晕晕乎乎。