第49章 初次酿酒（2/2）

“这是我昨天晚上列出的两个清单，这张纸上写的是我们需要的设备，这个清单上写的我们需要的原材料，我们这一次就做最基本的一个酒，如果这个酒成功了的话，我们在做其他的酒。”

“好，这些设备我父亲应该都知道在哪里找，磨盘我家就要，还需要几个大缸，这些村子里都有，只是这个资金？”

宋成仁很久都没有回过村子了，对于顾君兰的情况并不是十分的了解，十分单纯的觉得他就是一个的穷秀才而已，手中可能并没有什么资金。

但不知道为什么在听到宋明微简单的解释之后，宋家父子就全身心的去相信他们了。

“这个你们可以不用担心，我还有一些积

蓄，所以……”

两个年轻人去外面收粮食去了，宋大江也没有闲着，他先是帮着宋明微把家里的院子给大扫了一下，接着把那些制酒设备都清洗了一下。

“明微啊，你和二伯说实话，你们这个配方究竟是怎么来的，你说的那些话，骗骗你大哥还行，但是对于我来说，还是有些……”

宋明微其实早就已经意识到二伯会怀疑自己，但不和他说实话并不代表她不相信二伯，只是还没有到时候而已，所以只能默默在心里求得二伯的原谅了。

“您是我的二伯，是从小养我长大的人，我怎么会骗你的，前几天顾君兰收拾房子的时候，发现这个东西的，当时还被吓了一跳呢。”

宋明微也不知道自己从什么时候开始，说谎话竟然都不眨眼了，或许这也是一种成长吧！就在二伯还要说什么的时候，本来在一旁玩的两个还是突然哭了起来，也算是救了她一命。

“我的宝贝们啊，真的是娘亲的小天使啊，关键时候救了娘亲一命啊！”

这一次他们要收的粮食并不是很多，所以只用来一个上午的时间，就带回来很多上好的粮食。

“如果我们真的是成功了的话，可能之后就要好好规划一下这个粮食的来源了。”

宋成仁提出的这个问题，其实顾君兰早就已经考虑过了，而且书上写了不下几十种的酒，其中的制作工艺十分的复杂，还是要好好的研究一下的。

经过了一上午的时间，他们把所有需要的东西都准备好了，他们要做的就是纯粮食酒，所以第一步就是要把所有的粮食都蒸熟，看起来十分的简单，书上的描写也只有简单的几句。

为了酒的口感更好，三个商量简单的商量了一下最后决定分别蒸出三个软硬程度的米饭，而书中的描写只是说。

“粮食蒸至熟，方可进行下一步……”

而第二步就是把之前准备好的酒曲放进蒸好的米饭之中，看起来十分简单的一步，其中最难的一部分就是粮食和酒曲的比例问题了。

所以这一步是顾君兰的亲自放的，如果稍有不慎的话，这一锅的粮食就废了，就算是还在测试中，但还是要谨慎对待的。

封好坛子之后，就进入了最后一步，就是漫长的等待了，制酒的过程看起来十分的简单，可是每一步都不允许出现任何的差错，而在酒发酵二十四个时辰之后，就要进行最重要的一步，就是把老酒倒进新酒中，这才是最核心的一步了。

“这就完事了？酿酒看起来也不是很难啊！”

“你准备这么多青梅做什么？”

儿姐昨天在离开之前，接到了一个任务，“是顾公子让我带来的，具体是什么用处我也不是十分的清楚，但是这个

时候的梅子还没有完全的成熟呢！所以味道可能会很酸。”

宋明微偷偷的拿出了一颗，当初她怀孕的时候，这可是她最喜欢的零食之一了，本来以为现在的味道会和当初一样呢，谁承想刚刚入口，就吐了出来。

“怎么会这么酸？”

“真的是太蠢了……”

“你……顾君兰你在说一遍？你说谁傻呢？”

宋明微没有被青梅酸死，但是快被男人的话给气死了，可是碍于二伯在场，她的动作也不好太过于放肆，只是递给顾君兰一个他死定了的表情。

“这也是酿酒的，青梅酒的味道应该不错，正好可以和你点心陪在一起，而且青梅酒的酿造过程要比粮食酒更加的复杂，但是制作周期要相对的简单一点。”

只见青梅在男人的手中不断的翻滚，顾君兰的动作熟练的让宋明微开始质疑他真的是第一次做这些东西吗？

制作青梅酒的过程中，容不得半点的差错，可能稍稍的一不小心，整坛的梅子酒都会化为乌有，既然是第一次做，顾君兰对待这些青梅十分的谨慎，不知道的话以为这是什么奇珍异宝呢！

（本章完）