第50章 真“三菜一汤”（2/2）

“这是怎么做到的？”咬了一口牛肉，杨蜜有些不可思议地看着方思逸，似乎第一次发现他一样。

这厨艺……

“应该是在煮之前，就将牛肉拍散了。”店长的眼中似乎也有着惊叹，自动回答了杨蜜的问题。

“拍散？”杨蜜一脸黑人问号脸，满腹疑问。

牛肉还要拍么？

“是一种刀法。”店主在得到方思逸的同意之后，惊叹地随手用筷子夹起一块牛肉放到眼前，一脸不可思议地看着手中的牛肉，眼中真的惊讶极了。

牛肉好吃，这是大家都知道的，但是牛肉因为饱含大量的肌肉纤维，以至于十分不好处理，稍有偏差，就会影响口感，而且这种肌肉纤维，也无法通过切丁处理，因为很容易会影响口感。

“呵呵。”方思逸笑了笑，并没有回答。

“不对！”店长一尝，脸上的表情一变，不可思议地喊道：“你还放了其他调料？”

“嗯。”方思逸笑了笑，随手从盘子底部扒拉出一个已经有些卷角的黄色小卷。

“这是……”看着那件东西愣了半天，店长才一脸不可思议地喊道：“是柠檬？”

“嗯，我加了柠檬。”方思逸笑了笑，随后尝了一口。

味道不错。

“柠檬？”颖宝一愣，随即在吞下口中的食物，并且喝了一口水之后，这才慎重地拿起一块牛肉，放进口中。

咀嚼。

反复的咀嚼了半天，才终于一脸惊讶地喊道：“竟然真的有一股淡淡的柠檬味！可是……不是说水煮牛肉里面不能放酸么？”

“所以我才会放柠檬啊，而且你们之前尝不出来，是因为我放的不是柠檬肉，而是柠檬皮。”

“柠檬皮？”店长一愣，随即才恍然大悟。

柠檬皮里，也是有着柠檬酸的，只是这个分量很少，不仔细品尝，是尝不出来的。

而且柠檬皮也不会如同柠檬肉那般破坏水煮牛肉的整体味道，更是会让这一份味道，平添几许鲜香。

“麻辣豆腐里呢？”杨蜜尝了一口，好奇地问道。

“我加了一点芝麻酱。”

“芝麻酱？”杨蜜有些惊讶。

细细一看，果然，在麻辣豆腐里，偶尔还会见到一两颗芝麻。

“那这个猪脚汤呢？”终于在察觉到肚子已经有八分饱的时候，颖宝逐渐停下了进食的速度，喝着汤，好奇地问道。

虽说是杨蜜点的汤，不过大半却进了颖宝的肚子。

没办法，谁叫这丫头吃东西几乎可以用饿神附体一般。

吃的快，又来不及消化，汤品也就成了必然。

不过好在，杨蜜吃的也不多。

只是吃了一个馒头之后，杨蜜就停下来了。

“你就吃这么少？”方思逸倒是有些惊讶。

“女明星嘛，总要保持身材的，而且……说实话，今天我已经吃了很多了。”捂着鼓起的小肚子，杨蜜苦笑着说道。

“呃——那为什么她没有什么变化？”方思逸指着旁边懒散的躺在椅子上，拿着一根牙签剔着牙的某人问道。