第111章 洗手作羹汤（1/2）

第111章洗手作羹汤

到了厨房，苏颖儿看到几个厨师已经把肉和调料都准备好了。 张掌柜指挥大家开始，苏颖儿指点着大家。

“颖儿，要做什么呀？干嘛把肉剁得这么碎呀？”官聿有些不明白。

“呆会知道了，我敢保证你没吃过那么好吃的肉！”苏颖儿信心十足的说。

“北京烤鸭还好吃？”官聿有些不信的问。

“这是两种不同的口味，没有可性。那个，把间那些肉筋挑出来。”苏颖儿边回答官聿边指导厨师捶剁肉块。

“这不是牛肉和猪肉一起剁吗？也没什么特别的呀？”官聿有些纳闷的说。

“特不特别，一吃知道。”苏颖儿答了一句后开始指导厨师剁肉。

“好，把生粉和马蹄粉倒进去搅拌后再剁。”

“翻过来，剁！”

“力道要均匀。”

“这样，放调料，注意量不要多！”

“对，搅拌！”

“再剁！”

……

厨房里大家都静静的看着几个厨子在苏颖儿的指挥下剁肉，苏颖儿不时的出声指导，神情很专注，好像是在做一件非常了不起的事一样。