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1304.第1304章 洗手作羹汤(7)(2/2)

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南宫云诺看着他玩味的表情,马上舀了一口蟹粉豆腐羹送入自己的口中,豆腐的顺滑带着蟹粉的鲜美快速的在口中绽放,南宫云诺只觉得滑溜溜的豆香味里还能感受到一些蟹肉,忽然间眼前一亮。

“我记得我和泱儿说起这道菜的时候,似乎没有说或需要蟹肉吧?”南宫云诺十分满足的轻轻赞叹了一声才问,而碗里的蟹粉豆腐羹已经见底了。

楼夕宸微微颔首,主动的又替云诺舀了一碗。

“泱儿和我说起的时候,只说需要蒸熟这螃蟹,剔出蟹肉与蟹黄切碎磨成蟹粉来做菜,不过,我试过了几次了,觉得可以有一定的改良。”楼夕宸柔声说着,“嫩豆腐的口感不仅仅是软滑,更加十分的嫩,在这个时候加入蟹粉的的确确可以把鲜味融入到豆腐里,可是,嚼劲却少了不少。如果剔除的蟹肉再撕成一丝丝的,另外在即将出炉的时候摆上,那么有些追求口感的人则可以享受另外的味蕾感受,我想,诺儿喜欢吃肉,应该会更加喜欢这样子的搭配。”

南宫云诺小鸡啄米的连连点了点头,她的确是喜欢楼夕宸创新的口感,尤其是对于她这种特别喜欢蟹肉却又懒癌成性的人来说,有人剔除好了蟹壳,直接把蟹肉送到了嘴边的做法简直是不能再完美了。

“我喜欢这样子的创新。”南宫云诺毫不吝啬的表扬着,她一直信奉者自己不做就不要指指点点的,否则的话会打击做菜的人的积极性的,“这蟹粉豆腐本来就有种入口即化的感觉,如果加入一些蟹肉,嚼动起来的时候就会有很立体化的蟹肉实体感觉,我想,夕宸你以后也可以多多创新。”

南宫云诺一边拍马屁,一边对着楼夕宸眨了眨眼睛:“我很愿意做你的小白鼠。”

“得了便宜还卖乖。”楼夕宸轻敲了敲云诺的脑袋,转而却给她夹了那一道菱角鸡头米:“试试看这个。”

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