318.第318章 果木烤鸭2(1/2)
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桂花婶几人赶紧应道,云陌苡便出了厨房门,看看烤鸭的炉灶干的怎么样了,此时炉灶里面的火已经快要熄灭了,云陌苡仔细看了看炉灶的干燥程度,觉得可以开始烤了,便让梁晨和杨工头将带回来的铁棍搭在炉灶里面,方便待会儿挂鸭子。
整个炉灶砌的是圆弧形里的,像缸子一般,所以里面很是空旷,除了用水泥将砖砌起来以外,另外有用稀泥里里外外的厚厚糊了一层,以保证炉灶足够的热量。云陌苡又让宋全去找了些橘子树枝丫回来盖在炉灶的顶,这样火苗不会窜出去不说,还可以将橘子叶的清香融入到烤鸭里面去。
待炉灶弄好,云陌苡估摸着鸭子也差不多腌制好了,便让桂花婶他们将鸭子端出来,用铁丝做的铁钩挂住鸭脖子,然后放进炉灶里面的铁棍挂着,幸好炉灶打的较大,可以挂下十只鸭子,一切弄完之后,便让人将炉灶点燃,用宋飞拉来的梨树木头开始烤鸭。
云陌苡拍拍手,终于有种大功告成的感觉,现在只等着美味出锅便可。
云陌苡忽然想到吃烤鸭,要有薄皮烙饼配着大葱葱丝或则黄瓜丝和甜酱才好吃。
“桂花婶,家里有大葱吗?”云陌苡想到在这个季节是还没有黄瓜的,但是大葱应该有吧。
“家里没有,不过老房子那边后院的菜地里还有不少大葱呢”桂花婶赶紧说道,像大葱,小葱,蒜苗这些调料菜,他们一般都种在自家后院,方便现吃现摘,既新鲜又不浪费。
“那桂花婶回去弄点过来”云陌苡当即说道,吃烤鸭配大葱简直是绝配,既不油腻也不寡淡。
“哎,行”桂花婶连忙应道,之后便笑嘻嘻的往自家老房子那边走去。
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