1044.第1044章 1044.披萨（2/2）

喜乐就先开始做面饼了。

喜乐之所以想要做披萨，也是因为看到了牛家的厨房里，有一口专门摊煎饼用的大煎饼锅。

煎饼是牛庄的一种主食，所以，基本家家户户都又煎饼锅。

这个煎饼锅，直径大概有两尺，所以，喜乐准备的披萨，也是按照这个窝的尺寸来的。

别人做披萨，都用烤箱。

可是，喜乐不用烤箱，也可以成功的做披萨。

她把发的半开的面，按照那煎饼锅的大小，给擀成圆圆的，薄薄的一层饼皮。

在饼锅上刷一层黄油，把饼皮给放在锅上烙着。

因为是发面的饼皮，在加热的同时，饼的内部肯定会产生小气泡，喜乐就要来一个锥子，把饼皮上都扎一些小孔。

烙三五分钟，再把饼给翻面。

在翻过来，已经半熟的饼皮上，均匀的涂抹一层喜乐刚刚熬好的意大利肉酱。

肉酱涂好，喜乐用把事先切成细丝的羊奶酪，在肉酱上面满满的铺上一层。

接下来，就要放其他的馅料了——

青红椒，洋葱片，还有海螺肉，扇贝丁，文蛤肉等各种海鲜。

铺好了菜，在最上面一层，再最后盖上一层奶酪。

馅料都铺好了，喜乐又让人拿来一个笼屉当锅盖，给盖了上去。

这样，等会儿蒸腾上的水蒸气，可以把上面的奶酪给热化了。

看喜乐做这么大一张饼，萧齐，白子澈，沐长安都十分的惊奇：

“你这做的是什么东西？馅饼？为什么要把馅料放在外面？”

听了他们三个人的问话，喜乐不由的噗嗤一声笑了。

因为，她想起前世流行的一个关于披萨的传说。

相传，意大利的披萨还是跟中国人有关呢！