第2216章 乐子试刀工（2/2）

乐子听她这么说，倒是笑了起来了。

“映月姐，听你这么说，我对自己都更有信心了。”

“有信心就好好做嘛，希望到时候咱能够拿个奖啥的。”

“嗯。”乐子点点头，她已经把所有的食材洗干净放到砧板上了，沈映月把菜刀给她递过去。

乐子接过菜刀：“映月姐，你要我怎么切？你想看我啥刀工？”

“你想怎么切就怎么切。”

“那行。”乐子点了点头，就先拿着个萝卜过去切。

“萝卜的陪你个人方法有很多，可以凉拌，可以炒，可以炖汤，也可以做配菜等等。凉拌的话，要切成丝儿，这样容易入味儿，当然这丝儿不能切得太细，不然的话全都是佐料的味道，会少一丝萝卜的清新，这丝儿切成这样就好。

炒的话，最好是切成片儿，也是因为容易入味儿，但是炒的话就不好切成丝儿了，会影响口感，片儿的话，竖着最好，这样可以让萝卜片儿更长，如果炒出来面儿的感觉是很好的。如果炖汤，就得横着切了，要切成这样的大段儿……”

乐子一边切萝卜一边“解说”。

手机用户请访问:ne