2156.第2156章 手撕鸡（2/2）

“花卷你想到什么菜了？你说说看。”

“是鸡肉啊，我想到一种做法，是先用黄皮、八角、草果、陈皮等等香料把鸡哥煮熟了，过水凉，再用手一点一点地把鸡肉撕下来，再拌酱料，做法很简单，但是很好吃的。

这道菜的重点是鸡肉要用手撕，不能切的，这是因为手撕的话，酱料更容易入味儿，口感更好。这道菜在福来叔那儿的时候我也有做过，是真的很好吃，也不怕冷。”

“你说的是手撕鸡啊。”沈映月有些惊讶地说道。

“手撕鸡？映月姐，难道你知道哪儿有这道菜？是叫这名字的？”

“这个……我随便说说而已。”沈映月笑道。手撕鸡可是川菜的一道凉菜，这年代，这地方的人怎么会懂川菜的？她当然也不能说了，不然别人问她是怎么知道那么远的地方的菜式的，她要怎么解释？可不能让人怀疑。

“啊，随便说啊，映月姐，我倒是觉得你随便说的这个名字是十分好的，要不这道菜叫手撕鸡好了，你们觉得怎么样？你们觉得可以做吗？”

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