254.第254章 做干黄鳝（2/2）

梁寒初他们已经把所有的黄鳝都杀好洗干净了。沈映月让沈玉华、赵二高和陈大运去砍几条竹竿回来搭架子，她挑出了七八条黄鳝留下来，其余的都拿来做干货。

干黄鳝做法十分简单，先把杀好的黄鳝沥干水，在腹腔和外侧都抹上一层盐巴、花椒粉，再挂到竹竿上风干便好。

怕有的人吃不惯花椒，沈映月有一半的黄鳝没放花椒。

没多久，沈玉华他们搭起来的竹竿架子就挂满了黄鳝，沈映月让他们继续去砍竹竿回来，继续搭。

黄鳝抓回来后不易养活，除非养在池子里，可这年代都不时兴人工养殖，因而一到冬天，水上结冰后，就很少有人再能抓黄鳝去卖，那会儿饭馆、茶楼酒楼便很少再有黄鳝之类的菜品。

因而在冬天，对茶楼酒楼来讲，黄鳝就是供不应求的，到那时候，沈映月的这些黄鳝干就有销路了。

沈映月就是打的这个主意才做这些干黄鳝的，而且她可不仅要做这些，她还要抓更多黄鳝。

就算以后有人见她赚了钱跟风她也不怕，县城的酒楼饭馆为了稳定都习惯固定的供货商，到时候她已经占领了市场，谁还能竞争得过她？

好容易把今天收获的黄鳝都挂到竹竿上，沈映月又出了一身汗。

沈玉华把装了她特意留下来的那八条最大的黄鳝的盆子端过来。

“姐，这几条为什么不做？”