378.第378章 小年（1/2）

蒲箫想了想，之前梁博跟着去送过一次，现在既然闹得这么尴尬，交给梁博或许会更好一些。

小小又交代梁博买一些白糖和酱油盐回来，然后目送着他离开。

昨天下午梁叔又取回来不少的猪肉，加上昨天腌制好的都有一千来斤了。

这是个不小的工程，加上乔氏和海棠三人，小小一家除了五岁多的小不凡，全部都加入了进来。

梁叔和蒲箫两个男人负责切肉丁，继续腌制。

梁婶和乔氏一组灌腊肠，小小就和海棠一组往里面灌，大柱媳妇负责拿绳子把灌好的腊肠扎紧。

小小还交代她拿一根竹签，如果灌好的腊肠上面有气泡，就把气泡戳破，不然晾的时候，肠衣可能会破裂，或者肠衣跟肉分离。

几个人忙的热火朝天，手脚又都利索，昨天腌制好的不到五百斤，一个上午灌出来一大半。

小小洗完手，擦了擦头上细密的汗珠，跟乔氏说：“乔婶，剩下的不多，下午你们就别过来了。”

她又把腊肠风干要注意的事跟乔氏交代了一遍，才算是把三人送走。

虽然累一些，但是一家人一起忙活的过程，还是很温馨的。

简单的吃完午饭，虽然少了乔氏三人，但是加上送完菜回来的梁博，几人的效率也还是可观的，天还没有擦黑的时候，就全部弄完了。

差不多一千斤的猪肉，小小只留出来一百多斤做成了腊肉和熏肉，打算除了给刘大山家送去的一半，剩下的留着自家吃。

除了做成腊肉和熏肉的一百多斤，小小还留出来两百斤好肉，五十斤给刘大山家，三十斤准备村子里聚餐的时候，拿过去。