第847章 茶道（2/2）

“茶道和音乐是相辅相成的，特别是古典音乐，更是我们茶道的主要构成部份。我们茶馆的每一位工作人员都要聆听大量的古典乐，还有专门为客人表演节目的乐师！这音乐是古筝演奏的云水禅心。”

“空山鸟语兮，人与白云栖。潺潺清泉濯我心，潭深鱼儿戏。风吹山林兮，月照花影移。红尘如梦聚又离，多情多悲戚。望一片幽冥兮，我与月相惜，抚一曲遥相寄，难诉相思意。风吹山林兮，月照花影移。红尘如梦聚又离，多情多悲戚。我心如烟云，当空舞长袖，人在千里，魂梦常相依，红颜空自许。南柯一梦难醒，空老山林，听那清泉叮咚叮咚似无意，映我长夜清寂。”

在说话的同时，酒井馨子先是盛水洗壶泡茶，她的动作优美流畅，如行云如流水一般，看起来在茶之一道面确实有数年的浸淫磨练。

徐峰不由的点了点头，因为光看看这表演，也是一种视觉的享受。

茶水烧开，咕咚咕咚的冒着泡泡。

酒井馨子的鼻尖此时出了一些细密的汗珠，但是她丝毫不介意，也没有擦去，而是眼睛一眨也不眨的盯着壶烧开的茶水。

水沸，如鱼目，微有声，为一沸

边缘如涌泉连珠，为二沸

腾波鼓浪为三沸以老水，不可食也。

水温过低，水浸出物少，味淡。

水温过高，则维生素和叶绿素等成分易被破坏，使绿茶汤变黄。

点茶用水的沸滚程度，是点茶成败的关键。

所以，泡一壶好茶，对水的温度要求很高。

快要三沸的时候，酒井馨子突然一把提起茶壶，让茶壶远离炭火。

茶壶嘴很长，茶壶身子也不酒井馨子这样的一个弱女子提着，看起来有点不伦不类的感觉。

但是不知道为什么，却又给人一种和谐的感觉。

女人有时候真的是一种怪的生物，因为她们可以在需要的时候扮得了小清新，同时，还可以诠释什么是新时代的女汉纸。

酒井馨子将茶壶的沸水注入杯盏之进行冲洗，这是熁盏。令热，茶盏冷却的话，茶不会漂浮起来。

在酒井馨子的面前茶几面其实备有小号茶壶，但是她却并没有将铜壶之水倒入小壶方便使用。

因为她清楚，多过一次水，这滚水便多接触一次空气。多更换一次器皿，也有可能会多掺入一次味道。

而且，茶水的温度和质量都会发生细微的变化。

一场战争只有“天时地利人和”齐备，才可以赢得漂亮。同样的，一壶好茶，只有各种细节都处理的妥当了，才能泡的好喝。

如玉佳人，纤纤玉手，却提着一个大大的茶壶。这一幕即让人觉得古怪，又让人觉得唯美。