第96章 炸油条（2/2）

炸油条的面比较软，是温水活出来的，王婶子把面盆对着案子，把面扯到案子上，然后撒些面粉开始揉，这面弹性十足，等揉好了，拿着擀面杖开始擀，擀出手掌那么宽，便拿刀切出两指宽的条，两根条合在一起，拿一根筷子在上面一压，便是雏形了。

一罐子油都倒进了锅里，茶茶给灶里加上柴，烧的很旺，不多时，锅里的油就开始翻滚，王婶子拿手在油面上试了试，温度够了，就把压好的油条从案子上拿起来，两只手揪着拉长，然后迅速的扔进油锅里，油条在锅里翻了个身，便鼓了起来，炸了两分钟，就焦黄了，王婶子拿了个漏勺，放在碗上，然后把炸出锅的油条放在漏勺上，这样还能滴下来些油，油条也不会太油腻，葫芦一见油条炸好了，也不带着老四在院里捉蜻蜓了，乖乖的站在灶前守着，王婶子见油条凉了些，就把它从漏勺上夹起来，葫芦还以为是给他的，赶紧的伸手，没想到王婶子夹起油条却扔进了灶里，熊熊的火苗瞬间把油条掩盖住了，葫芦欲哭无泪，芙蓉也百心不得其解，好好的油条，为什么要扔进灶里呢？

“这是咱石米镇的老风俗了。”王婶子又从锅里夹起一根油条放在漏勺上，还不忘安慰葫芦：“这一根凉了就给你吃，不要急。这老风俗啊，是祖上传下来的，灶前做了啥，灶王爷可都能闻着味儿，他小年二十三的时候，要上天言好事，给玉皇大帝讲这民间的事，哪能不让灶王爷吃好呢，家里很久不炸一回油条，炸好了当然要先孝敬灶王爷了，不但咱家，就是别家，那些有钱人家，每每做了什么好的，也不忘孝敬呢。”

芙蓉抬头看看后墙上贴的灶王爷画像，几根小胡子，圆圆的脸，画像两边还写着什么：上天言好事，下界保平安的话，烟熏火燎的，画像上积了一层灰，看上去暗的很，只是灶王爷的眼神却炯炯有神，趁着夹油条的空当，王婶子也不忘吆喝两声：“今儿的油条炸好了，灶王爷，您吃吧。”那种虔诚，是芙蓉这样的小孩子学不来的。

第二根油条终于轮到葫芦了，他拿起来就咬了一口，然后嫌屋里太热，跑去了院子里，芙蓉真拿自己这个弟弟没办法，怎么就不懂得礼让呢，怎么说数他最小，不会孔融让梨，至少嘴上也客气一点，难怪杨老爷子抽着烟锅子，见葫芦拿着油条在院里晃悠，眼里都能冒出火来。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

今儿见一个书友留言，说这个葫芦，很遭人嫌，一股子，心酸的赶脚，油然而生......