农女当自强
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第182章 指点迷第津(1/2)

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( ) 獐子?兔子?伍彪一愣,想了想道:獐子秋天多些,不过兔子倒是一年四季都有,若是运气好点,还能猎到小型的野猪。

那就好!

善若,正说着铺子里的事呢,咋又好好地说起打猎的事来了呢?伍大娘纳闷道,阿彪从小爱捯饬这些,原先日子艰难,田里种的还填不饱肚子,我也就由他去了,多少能贴补点。这一阵子好过多了,一看他拿些叉啊弩啊的,我便心慌得厉害,赶紧将那东西扔了去。

娘,我不过是在山上埋几个活套,捉些兔子野鸡什么的,哪里就危险了?伍彪明白他娘的心思,宽慰道,如若真的碰上大的,我避开还来不及,哪里还真的敢上前去?

庄善若听得伍彪满口宽慰,却知道他这番话说得不实,如果真的是单单猎些兔子野鸡,那又何必去置办了弓弩来呢?不过这话她也不便挑破。

伍大娘姑且信了。

伍彪转头问庄善若道:妹子,为何好端端问这些?

庄善若见伍大娘对伍彪打猎的事持保留态度,倒是一时踌躇了,犹豫半晌才道:我不过是私心想着,包子的成本贵在馅上,若是这馅来得不费本钱……

庄善若话还没说完,只听得伍彪嗨了一声,双目灼灼,道:我怎么就没想到?这两日还打了几只兔子巴巴地送到酒楼里去了,偏生就没想着往自家的包子铺里送。

庄善若见伍彪开了窍。又慢慢悠悠地道:酒楼里的包子卖十文一个,不过是仗着做工细致,馅料丰富。贺三嫂的手艺自不消说,若是能独辟蹊径替去猪肉,包些獐子肉兔子肉之类的,既能省下买肉的钱,又能博个新鲜。一般城里人哪里吃得消进酒楼去享用野味,如果能花不多的钱既能填饱肚子。又能吃到平时里难得吃到的野味,岂不是一举两得?

伍彪低了头沉默了半晌。

庄善若见他两道眉头锁成了一个疙瘩,化不开。刚才那番话她不过是临时起意,没有细想,也不知道经不经得起推敲。

伍大娘却拍了手道:你这女子,倒真是玲珑心思,若真能这样,芸娘倒是可以名正言顺地给包子涨价了。

伍彪抬起头,毫不避嫌地看着庄善若。眸子里隐隐地跳动着两朵小火苗,道:妹子的法子倒是好法子,不过……

不过什么?伍大娘心急。一推伍彪。道,我咋就生了你这慢性子,倒叫人好生着急。

不过,这打猎的事说不准,今天运气好能打上几样,可能接下来十来天都碰不上了。伍彪眉间的川字纹隐隐不散。

这也是。这打猎的事又不像地里收庄稼,季节到了,按时去收便是,倒是看天吃饭的。伍大娘也道。

庄善若微微一笑,道:所以。还得再琢磨琢磨。

要不,能打到野味的时候做野味包子。没有野味照旧做猪肉大葱馅儿的,左右能剩下几个肉钱。伍大娘提议道。

伍彪点点头,转而又摇摇头,这个主意他也想到了,可是总觉得有些不妥。

庄善若眉目舒展开来,道:伍姨这倒也不失是个法子。不过,我还有另外一个想法。

你说!伍彪急道,他发现这个女子聪慧过人,能想到旁人想不到的地方。

按我的意思,如若贺三嫂平日里做十屉的猪肉大葱馅儿的包子,那么往后每日便做上两屉的野味包子。即便野味有多,也不要多做,或是备着,或是风干制成腊肉,以备日后不时之需。

这是为啥?伍大娘不明白了。

伍姨,你细想想,这个法子除了能将野味包子长久地供应下去,还有更重要的一点……

伍彪接口道:世人皆有好奇之心,越是求之不得的东西就越想要。

庄善若见伍彪一点就通,便点头道:伍大哥说得极是。两屉包子最多也不过是二三十个,以贺三嫂的手艺,这野味包子自然是能做得比一般的猪肉包子要美味几分。自古物以稀为贵,野味包子少,既显得它难得,又激起人们的好奇之心。即便是野味包子售罄,退而求其次,在哪里吃包子不是吃,反而能增加普通包子的销量。这一来二去的,回头客多了,哪里还会发愁生意?

伍彪听得是摩拳擦掌,跃跃欲试,道:妹子好主意!

现在的天,新鲜的野味打下来也颇能放上几天;若是等天热起来了,将那肉或腌或渍或风干,又是另有风味。庄善若细细忖度道,对食客来说,普通包子管够,吃的是个实惠方便;野味包子定量,吃的是个新鲜滋味。这双管齐下,生意想不好都难。

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