026可以了，请品尝（求收藏）（2/2）

她先是将鸡骨剔出来用干净的盘子装好，鸡肉则切丝用盐和少许酱油腌制好。又挑了一根上好的排骨切成段放进了鸡骨里，做好这一切便找到工具开始煲汤。而且这汤可是排骨和鸡骨一起放进去煲，只放了几片姜。

弄完这一切便开始洗蘑菇，切竹笋，竹笋她是切成薄片。待切好，便开始用鸡丝和竹笋片一起爆炒，炒到六分熟就装起来，将蘑菇放进煲汤的瓦罐里。接着，便自行配置了一小碗调料，最后又将油烧红，将准备好的干辣椒放进去炼一圈就铲了出来放在鸡丝竹笋片当中。

做完这一切才往早已准备的坛子里加白炭，找来装菜的大瓦盆，现将自己配置好的调料放进去，再将瓦罐里的鸡骨和排骨给舀了出来，并且倒进炒好的鸡丝竹笋片，将其放在了烧着白炭的坛子上。

这不能跟现代的干锅相比，至少这火就不合格。若是有那种小窑炉才是最好。而且这才的主要还是在自己刚才的那小碗配料上，那可是集中了香麻辣与一体。这味儿够劲，却也不会失去鸡肉和排骨的鲜味。

约莫过了一炷香的时间，这炭火烧了上来，而这菜也开始咕嘟咕嘟的冒热气，韩雨竹嘴角一勾，拿了一个汤碗将刚才煲的汤给盛出来放在一旁，当即对着门口笑道：

“可以了，请品尝。”