第一百四十二章 家和万事兴（1/2）

虽然挑捡三百斤白果，工程量有些巨大，但是在老曹家十几个壮劳力的手下，简直就是小菜小碟了。

不大一会儿，三百来斤色泽光亮、颗粒饱满的白果，就被挑捡了出来。

于是，炒白果的第一个步骤，就初步完成了！

曹小晴心里有了底，嘴角便情不自禁地露出了笑意。

曹老爷子看了看她，便问：“小晴，接下来还需要做什么，你直接说吧。”

他己经看出来了，现在的老三家，这个原本不起眼的孙女，似乎己经渐渐成了主心骨。

曹小晴知道老爹是诚心帮自己，便感激万分道：“接下来就是把顶头那边，轻轻砸开一个小口就可以了。”

曹老爷子闻言，就立刻吩咐下来。

这个活儿用的是巧劲，开始的时候，倒是砸坏了不少，但是很快，大家逐渐找到了决窍，进展也就非常快了。

与此同时，李淑娟也在灶房里忙活开了。

她先将白菜成片状，又将粉条在凉水里浸泡，再将两条草鱼剖开择好，在鱼身上划了几刀，码上盐稍腌，最后才把肉切成一寸见方的小块。

江敏因为快要监盆了，不方便在外面干活，便过来帮忙烧火。

李淑娟先用姜切成薄片，在热油锅里炸了几炸，以防鱼粘锅，炸得糊锅。然后，她再将姜片捞起，放入两条草鱼，待两条炸得焦黄后，即将酱油和醋倒入锅中，再次放入姜片、葱段、蒜瓣、芫荽，并加入水没过鱼身，最后放上锅盖，用文火闷煮。

在煮鱼的同时，她又在另一锅中倒上油，烧热后，将五花肉块放进去，两面煎炸，待到变成棕黄色后，即加入盐、酱油和醋，再次翻炒，颜色均匀后，即加入白菜和水，沸腾后，加入粉条后，开始闷煮。

这个时候，鱼也差不多好了。

李淑娟用两个大盆，将两条鱼分别盛出，并没有端进堂屋，而是放在温度较高的灶房，以减慢凉掉的速度。

灶房里“咯吱咯吱”的油炸声，以及不时飘出的鱼香味、肉香味，引得在堂屋和走廊下干活的人，不由垂涎欲滴，干劲就更足了。

但是偏偏曹老妈妈，脸色十非常难看，终于忍不住放下手中的白果，快步走进了灶房。

李淑娟正在埋头涮锅，并没有看到婆婆进来。

曹老妈妈冷哼一声问：“你这又煎又炸的，得浪费我多少油啊？”

李淑娟连忙回头，赔笑道：“娘，我用的不是你的油，是我自己从前院带过来的。”说完，便指了指灶台上的几个油瓶。

曹老妈妈扫了一眼，发现自家的油瓶，果然还原封不动地放在那儿，脸色这才缓和了下来，但还是没好气地说：“你快点做吧，大家干了一天活，肚子都饿坏了呢。”

李淑娟连忙说：“就好了，就好了。”边说边又用两个大盆，把猪肉白菜炖粉条盛了出来。

然后，她将锅刷净烧干，又拿出早就准备好的花生米，倒入锅中，快速翻炒，使花生米受热均匀，待到连续不断，发出霹里叭拉的脆响后，花生米即变成了棕红色，就要赶紧用锅铲铲出来，装进碟子里，然后撒点盐在上面，小心拌匀后，即是一道香脆美味的下酒菜了。

当她把做好的菜，陆陆续续端进堂屋后，三百斤白果，也全部开了口，并被男劳力们送去了前面西院。