第二十九章 品茶-- 求收藏、求推荐啦！（2/2）

这才准备落座，推让一番后，让吕老爷子坐了上座，罗峰在主位相陪，各人都坐了下来，只是还少了两个位子。

当时跟随他们一起进入茶馆的几个人，把手中的东西放在方桌上之后，就退了出去。

不过要是算上那个不请自到的杨伟和辛蕊、罗雨薇三人，包厢中还是有八个人，那六张黄花梨的椅子却是不够坐了。

“辛蕊，咱们坐沙那儿去，那破椅子有什么做的，坐那玩意，都不闲膈啊。”

看到罗雨薇和那个杨伟都毫不客气的找了一张椅子坐下，李志拉着辛蕊走到沙边坐下，卿卿我我的聊起天来。

这两人对那些古玩手稿什么的都不感兴趣，要不是罗雨薇一定要来，他们才不会凑这热闹呢。

待到众人坐下之后，罗峰对着门口招了招手，两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来，一人手中端着一个茶具摆放到方桌上。

另外一人却是捧着一个红泥小火炉，放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上，那个红泥小火炉是长形，高六、七寸左右，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。

茶具也很考究，是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸。

王浩明很是怀疑拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，是不是就能将之捏碎了。

“这没外人，说实话，别看我开着茶馆，其实我喝茶都是拿大茶杯泡，没那么多讲究，正好前段时候淘到了点安溪极品铁观音，今儿咱们也品一下广东那边流行的功夫茶。”

罗老板一边招呼着众人，一边示意那两个服务员烧水泡茶，品茶鉴宝，自然是要先品茶了。

在座的这些人除了王浩明之外，都是在社会上打滚多年，颇有城府之人，谁也没有急着去动方桌上面各人带来的那些古玩，都饶有兴趣的看着两个服务员泡茶。

只有王浩明心中稍微有些不耐，不过马上就被那两个服务员泡茶的动作吸引过去了。

红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶。

而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自云龙山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，“活水还须活火烹”，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”

服务员先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给众人一一品鉴，并介绍着铁观音的来历，待到众人看过一圈之后，服务员却没有把茶叶放入到紫砂壶中。

而是提起水壶，用沸水浇空壶，按照服务员的话来说，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。

王浩明的鼻子抽搐了一下，在鼻尖处已经可以闻到浓郁的茶香味了，心想，现在总归能喝了吧。

却不料服务员直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，看的王浩明连翻白眼。

再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，服务员两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了，王浩明还是没能喝上。

到第二泡时，服务员单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致。

且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。

至此，整套流程才算是演示完毕，在罗老板的示意下，先是将第一杯茶端给吕老爷子。

第二杯茶却是敬给了女士，罗雨薇也没有客气，大大方方的接过来。

之后以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中。

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