第一百三十六章 吹猪（1/1）

“……随后一人厉声言曰：‘大丈夫不与国家出力，何故长叹？’玄德回视其人，身长八尺，豹头环眼，燕颔虎须，声若巨雷，势如奔马。玄德见他形貌异常，问其姓名。其人曰：‘某姓张名飞，字翼德……，世居涿郡，颇有庄田，卖酒屠猪，专好结交天下豪杰。恰才见公看榜而叹，故此相问。’玄德曰：‘我本汉室宗亲，姓刘，名备。今闻黄巾倡乱，有志欲破贼安民，恨力不能，故长叹耳。’飞曰：‘吾颇有资财，当招募乡勇，与公同举大事，如何。’玄德甚喜，遂与同入村店中饮酒。正饮间，见一大汉，推着一辆车子，到店门首歇了，入店坐下，便唤酒保：‘快斟酒来吃，我待赶入城去投军！’玄德看其人：身长九尺，髯长二尺；面如重枣，唇若涂脂；丹凤眼，卧蚕眉，相貌堂堂，威风凛凛。玄德就邀他同坐，叩其姓名……。”

土生听到兴起从地上跳了起来，他手舞足蹈在地上翻起了跟头，听书的其他人都像是看耍猴一样看着他，土生仰头看着太阳心里多希望自己也能是《三国演义》里面的英雄啊！现实是残酷的他听了几段书之后他就回家了，因为他要蒸馒头，但刘关张三人的形象却深深的印在了他的脑袋里，回到家土生掀开锅盖，盆里面的面刚刚好发酵到他爹制定的位置，原来的半盆面糊一样的东东，现在却像是吹猪一样鼓了起来，对于吹猪土生在熟悉不过了，每到过年村里面养猪的人家总要杀猪，村里的屠户带着各种刀*具和一根空心的铁棍就到了养猪人的家里面。

已经有几个大汉来帮忙了，大家在猪圈里面围追堵截把养了一年的肥猪放翻在地，然后用绳子捆住四条腿，过完称便把猪摁在放置好的方桌上，屠户卷起袖子掂着牛耳尖刀往猪脖子里面轻轻一捅，便割断了住的颈动脉，烈红的鲜血哗哗的流到了下面的盆子里面，猪便嗷嗷的尖叫起来，这便是人们常说的嚎的跟杀猪似的，那高分贝的声音就一个音调直冲人的耳膜，等猪挣扎着血流尽了，屠户用刀在猪腿上开一个小口，把那个空心的铁棍伸到猪皮之下，嘴对着铁棍另一头鼓起腮帮子呼哧呼哧的往里面吹气。

猪皮便渐渐的隆起来，等到屠户脸红脖子粗的时候，猪已经膨胀的跟牛犊子差不多大小了，然后把烧开的水浇到猪身上开始用道具褪猪毛，经过膨胀猪的毛孔已经大大展开，猪毛很容易的就退了下来，这就是吹猪！

土生拿手按了一下面团，面团便哧的一声放出些许气体来，他挽了挽袖子把盆里面的面团扣到了桌子上面，桌子上面撒着许多面粉，之后土生开始盘面，这是最费劲的一步也是蒸馒头最关键的步骤，蒸出的馒头是否劲道是否有嚼劲全看你盘面的程度，土生两只手在桌子上揉着面团，桌子不堪重负的开始唧唧的响起来，不一会土生的脑门上开始冒汗，盘好了面之后土生把面团放到了桌角，面团要放置一会再做馒头，这叫醒面！