66.第66章 66 实验(2/2)
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以前没想过这事,这忽的想起,李顺竹心里倒倒是有些心慌了。
说起来,他也不小了,这陆陆续续也相看了不少人家,都是他在挑。往后,轮到别人挑,要是都看不上他,岂不是……
李顺竹默默坐在旁边,耳朵听着爹娘说着其他事,心里却是转了好多个念头。
——
把漏瓢买回家,青梅就有些迫不及待了,中午吃了饭,收拾好碗筷,她便开始张罗制作粉条了。
先是把晒干成分装的芡粉取来,用水和好,再分成大小一致的小团,待得锅里的水烧开,她也没急着下锅,而是等了片刻,等父亲把长筷子做好,这才取了粉团放入漏瓢中,然后拍打挤压,只见一丝丝粉条从漏眼中出来,然后落入滚水锅里。
青梅本以为这活儿很轻松,真动手做了,才知道自己的力气还是不行,只得把活儿交给了娘。
这芡粉可是辛辛苦苦做出来的,可不能糟蹋了,青梅干活儿时,张氏有些担心,也就没出门干活儿,等在一旁呢。
张氏手劲儿大,这拍打出来的粉条也圆润许多。
青梅盯着锅里,等粉条快要熟透,便立马用长筷子捞出来摊开放在簸箕里。
第一次实验,芡粉也没有和很多,没多久,这粉团就拍完了。
看着捞出锅,还冒着热气的粉条,张氏道:“这样做出来的粉条长短不一致,而且也是散乱的,这晒干了,怕是不好放置。”
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