第326节 食物的准备（1/2）

摈者出门问事，主宾告诉说事情已经完毕。 （）摈者进门报告国君，国君出门送走主宾。走到大门内，国君询问主宾的国君居处如何，主宾回答。国君两次行拜礼，之后问候大夫，主宾回答。国君问候主宾路途劳苦，主宾再拜行跪拜礼。主宾走出大门，国君两次行拜礼送行，主宾不回头看。</p>

主宾向大夫问关于卿已经先到馆舍做酬劳的事。国君依礼辞谢，表示允许。主宾走到馆舍，卿、大夫慰劳主宾，主宾不见。大夫放下雁，两次行拜礼，高级助理上介接受。在慰劳上介时，也是这样。</p>

国君让卿穿着韦弁（biàn）服，馈赠主宾煮熟的牛羊猪各一只，没有煮熟的牛养猪各两只，活的羊猪各两只。上介问是何事，主宾穿着朝服依礼辞谢，有司走到主宾馆舍的庙前陈列。做饭做菜做肉，煮熟的牛羊猪，9个鼎，摆放在西阶前，陪鼎对着堂中间的堂边摆放，朝东，把北边作为首位。</p>

首位的鼎和碑要整齐，向南陈列，牛、羊、猪、鱼、腊肉、肠、羊肉羹同在一个鼎中，肉、鲜鱼、鲜腊肉在有横杠的鼎中，有鼎盖。盛牛肉羹、羊肉羹、猪肉羹的3个鼎，配在牛、羊、猪3个鼎旁。没有煮的牛、羊、猪3种牺牲各有两只，鼎一共14只，没有鲜鱼。鲜腊肉，摆放在东阶前，朝西摆放，向南陈列，和盛煮熟的牛羊猪的鼎一样，都是2列。</p>

堂上的饭食有32升，摆放在室门的西边，向西陈列。都分为两行并列，把东边作为首位。东边首位上的是腌韭菜，它的南边是肉酱，腌菜和肉酱交错摆放。8个盛食物的器具挨着它们向西摆放，黍米的南边是稷米，交错摆放。6个盛羹的小鼎挨着，往西摆放，牛羹的西边是羊羹、猪羹，猪羹的南边是牛羹，牛羹往东是羊羹、猪羹。</p>

两个盛稻粱的器具往西摆放，上好的米饭在北边。8个酒壶摆放在正堂上的西墙边，把北边作为首位，两个并排，往南陈列。西夹屋有6个礼器，设置在夹屋的西墙下，把北作为首位。腌韭菜的东边是肉酱，交错摆放。6个盛食物的器具挨着它们往南摆放，黍米的东边是稷米，交错摆放。</p>

4个盛羹的小鼎挨着它们摆放，上好的米饭在西边，都是两排并列，向南陈列。6个酒壶把西作为首位，两个并列，向东陈列。东夹屋的饭食摆放也是这样，把西、北作为首位，酒壶把东边作为首位，向西陈列。醋、酱100瓮，在碑的东西两边摆放，10瓮为1列，醋在东边。</p>