第1章 榆钱饭和雪花蛋（1/2）

“杨柳儿活，抽陀螺；杨柳儿青，放空中……”远处遥遥传来悦耳的儿歌，明若回头看向声音传来的方向，一轮夕阳慢慢落下，似乎落到了山的另一边，村落中开始萦绕着炊烟。看着这一幕前世在车水马龙的城市已经见不到的美景，明若深深的吸了口气，嗅着周围甜甜的香和淡淡的青草香，似乎又回到了曾经的童年时代。

“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”阳春三月，正是采摘榆钱的大好时节。明若已经采摘了大半筐的榆钱，开始回家了。走在路上，看到路边柳树上探出一根鲜嫩的枝条，就顺手折了下来，截出粗细均匀的一段，抽出里面的木头，就做成了柳笛，放在嘴里可以吹响的。明若一路上吹着柳笛，不知不觉间又吹成了现代她喜欢的那首歌的调子。待明若惊觉后，不禁苦笑了一声，暗道自己虽然已经接受了穿越过来三年的现实，也接受了这一世的家人，但是以前有些东西，是刻印在灵魂中无法忘怀的。

不知不觉间走回了家，这是一所江南水乡典型的住宅，朝南的五间房子，院子里一边有个小小的菜园，种下的菜刚发芽，另一边有个鸡窝，旁边是关鸭子的栅栏，院落用篱笆围着，篱笆上爬着一些野和藤蔓。

刚迈进家门，六岁的妹妹三丫正带着两岁的弟弟小宝在院子里玩，看见明若回来了，小宝甩开小姐姐的手就跌跌撞撞的向明若跑来，嘴里还喊着“姐姐，姐姐”，三丫赶紧在后面跟着。明若笑了笑，弯下腰抱了一下小宝，问：“小宝在家有没有听三姐的话呀？”小宝赶紧的点点头，明若继续逗她：“那是三姐姐好啊还是二姐姐好？”小宝想了想，说：“二姐姐好，因为二姐姐会给小宝好多好吃的。”三丫在旁边噘嘴说：“小宝，你刚才明明说三姐姐好。”明若好笑的看着这两个小家伙，对他们说：“姐姐去给你们做好吃的。”于是小宝就像小尾巴似的跟在了明若的后面，而三丫则跑去鸡窝那边捡鸡蛋，这是她喜欢干的活，每天都要去看好多次。

明若背着榆钱去了厨房，她先抓了一把榆钱，洗净放在碗里，然后上面均匀的撒上了一层。刚采下来的榆钱，鲜嫩脆甜，生吃就极有味道，略微加一些就可以用来哄孩子了。明若将拌好的榆钱给了小宝，让他找个地方去吃。

接着明若又取出了一些面粉，准备做榆钱蒸饭，其实明若更馋记忆中外婆做的玉米榆钱饼，用榆钱儿和玉米面和水拌在一起，做成玉米饼，贴在锅上，手沾上水拍打光滑，再用小火慢慢烤熟。金黄的饼中夹杂着层层浅绿，尝起来又香又脆，还有榆钱独有的一丝丝甜味。不过这个时候玉米应该还没传进中国，只能作罢。

清洗好榆钱，沥干水分放入盆中，加适量面粉，要使每片上都沾上面粉，再加半勺盐，拌匀。锅内加上水，把拌好的榆钱倒在草篦子上用大火蒸即可。吃的时候要浇调料的，于是明若又将蒜末、盐、醋、酱油和荤油调匀做成调料。

这时候，就听见三丫在外面大喊：“姐姐，姐姐，你猜我捡到多少鸡蛋？”声音中透着兴奋。明若心里有数，家里喂养了十几只鸡，每天能捡到七八个鸡蛋，三丫这么高兴，今天肯定是丰收了。

还没等明若开口，三丫就飞奔进厨房，手舞足蹈的跟明若比划，今天足足有十二个鸡蛋。明若也高兴了下，于是让三丫去取了四个鸡蛋过来，决定给家人做道新鲜的菜。做法是将鸡蛋打破后只取蛋清，盛于碗中，用小火融开适量温熟猪油，然后倒进蛋清中，用筷子不断搅拌，直至油蛋交融，然后锅内加油摊开煎，此菜名为雪蛋，余下的蛋黄用同样的方法制作，就是桂蛋。

榆钱饭和雪蛋飘出一阵阵的香味，引得三丫和小宝两个小馋猫一直跟在明若的后面，眼巴巴的看着，明若给俩人一人一块雪蛋，俩人估计连滋味都没尝出来就吃完了，继续眼巴巴的看着。好在俩人挺懂事，知道父母没回来之前不能开饭。