第七十章 道歉（1/2）

孟楠的效率真的挺快，说给雪湘打制模具，一晚上的功夫，就按照雪湘的要求打制好了，还特意在家里搭了一个烤炉，让雪湘可以在他家中练手。

雪湘也把所需的食材都准备齐全，折腾了这么久，终于能够做出新的甜点来。

这天，雪湘早早的就来到了食韵斋的厨房，她昨晚在孟楠家里试验了好多次，终于掌握了控制烤炉温度的技巧，在孟楠家，她就烤了最基础的海绵蛋糕，虽然烤焦了几次，但最终还是挺成功的。有了经验，她也有了信心，天刚刚亮，就匆匆的来到了食韵斋。

她先找了钱伯，申请在厨房搭一个烤炉，钱伯应允了，到了将近中午，客人开始多起来的时候，烤炉里面的湿泥已经烤干，正好可以用。

雪湘轻哼着小曲，左手抱着盆，右手拿着筷子，搅拌着盆里的稀糊糊。随着不停的搅拌，酸奶的味道从盆子中散发出来。

就是酸奶，雪湘自制的原味浓酸奶，雪湘所用的材料多数都是她这些天来自己做的，因为好多东西都买不到啊，这回做甜点，可真的是纯手工，从最基本的原材料开始，就是自己手工制作的，没有高科技，就只能手勤快了。不过在过程中倒是多了很多乐趣和成就感呢。

雪湘把酸奶和融化的鱼胶粉混在一起，加了些辅料，搅拌均匀后，就又端来另一个盆子。这次的盆子中也是糊糊，很明显能看出有蓝莓，是春儿给雪湘拿来的那些蓝莓果干，雪湘加了些白糖熬制了一下，制成了蓝莓酱，加了牛奶和淡奶油，放了鱼胶粉。雪湘又接着搅拌起了这份。

两份都搅拌好了之后，先放到一边，她带上厚厚的棉手套，拿起铁钩子，从烤炉中把她之前放进去的轻乳酪蛋糕拿出来。

之前蛋糕在烤炉中，那甜甜的奶香味已经随着热气蔓延到了厨房的各个角落，这一拿出来，香味更加浓郁，这股奶香把厨房的菜香都盖过去了，大家的视线都被吸引了过来。

雪湘忙活了半天，那些主厨们却没一个看懂她在做什么，个个都满脸的疑惑。

“雪湘，你这是在做什么菜啊？”乐颜凑上来，看着雪湘案板上热气腾腾的蛋糕，好奇的问了一句。

“我在做甜点，蓝莓酸奶慕斯蛋糕，在我们那里，这种蛋糕可受欢迎了，其实可以做成好多种口味的，主要使用新鲜水果，可我手头只有蓝莓。不过在甜点中，蓝莓可是美味又百搭，只可惜我就有这么一点，所以只能把这种蛋糕标记成限量版了！”雪湘兴奋的很，眼看慕斯蛋糕就要做成了，她都忍不住想象蛋糕端上桌后的景象，食客们一定会很惊讶的。