第一百七十二章 接风之宴（2/2）

“你想查什么？”钟小于问。

“你没发现？其一，失踪事件中涉人虽多，但占多数的却是承华楼的人，其二，无论是刘金禄，还是王裳，出事的时候都有承华楼的姑娘做陪，所以，也许我们有必要查查那承华楼的人。”吴雪萤问。

钟小于听吴雪萤提起承华楼，脑海中忽然想起那皇都的舞姬何雅媛，王裳死之前是想邀请这舞姬的，谁料请到的却是另一位姑娘，若是何雅媛当时没有拒绝，现下失踪的是不是就是她呢？

“两位这么有兴致地在聊些什么？”扶弘走了过来，催促，“阿桂早将宴食准备妥当，刘老先生着我过来请两位入席。”

钟小于与吴雪萤入了那知岳书院先生用的膳食堂，才发现刘老先生与刘子谦早已入座，还有一位，是钟小于今早见过的那位在课堂上授客的先生，后来才知道其名唤甲太全，如此加上扶弘这知岳书院的先生算是都到齐了。

甲太全是个性格豁达之人，席间全没了学堂上儒雅，大块吃肉大杯喝酒，也多亏了他连连劝饮，这才将略显得陌生的众人熟络起来，亦慢慢不再拘谨了，于是气氛才渐渐缓温起来。

“钟少侠初来桐木水，想必一定没尝过我们本地的特色菜肴了，这便是盐巴肉了！”甲太全活脱一个饕餮食客的模样，指着放于正中的一盘烧得金黄的肉道，“虽然我们阿桂的厨艺比那承华楼的大师傅逊色几分，但烧出来的盐巴肉，却是一流的。”

据甲太全介绍，桐木水的厨师做盐巴肉，一般只选用自家放养的小猪，而且是那些长到二三十斤的，宰杀放血，然后置于干净处,用山上挑来的泉水浇透全身，再用晒干的厥鸡草覆盖后点燃，待草燃尽以后用木条滚去草灰，然后用刀片刮干净猪身，因为这时皮毛湿透又经过了烧烤，所以一刮便去掉了猪毛和污垢。再用山泉水浇透一次，接着生火，用猛火烧烤全身，等到呈现焦黄色脆皮时再刮洗干净，最后用冷水下锅煮。一定要用旺的柴火。煮的时候要在水里放进一些调料，一般都是放些木姜子，这样煮出来的乌巴肉是最清甜的，因为是清煮，而放进去的木姜子刚好把猪肉的鲜味引了出来，而到最后便会在全身涂上一层盐，当然，这盐亦有讲究，据说只有用纯正出品的火山盐味道最佳，而后，才将其身上取出一块入为一盘，这样，一道盐巴肉才算是做好了。

“我们桐木水人家放养的家猪，肌理紧密结实，肉质带着自然的醇香。做出来的盐巴肉，肥肉不腻，瘦肉脆嫩，相当香鲜可口，来来来，钟少侠尝尝。”甲太全说着，手中轻轻掂起一把小刀，只在那肉身上轻轻一划，似乎没怎么用力地，便将一薄薄的肉片入了钟小于的碟中，钟小于看得清楚，这甲太全的刀法竟是如练过般娴熟，再看碟中之肉，宽厚只有一寸，平摊着连点褶皱都没有，肉片完整，丝毫没有破损！！

钟小于不是挑食之人，对食物要求并不挑剔，所以肉味是好是坏，他不怎么在意，只道是能入口便是，但他对甲太全的刀法，却是钦佩，“没想到甲先生刀功如此厉害。”

“哈哈哈！钟少侠你不知道，我甲某可称得上是半个厨师呢！”甲太全笑了起来。

“甲先生这削肉一功，一开始也是令我们吃惊不已啊，直以为书院是来了个大厨师，而不是什么先生，真是羡煞我等。”刘老先生捻着胡须亦是叹，不忘品尝着甲太全为其切下的盐巴肉片，津津有味。

“哪里，我甲某其实佩服的，倒是你刘老先生有个画品极佳的儿子。”甲太全说着，把一片肉放到了刘子谦的碟中，“其实啊，我这人文还可以，画却是糟糕透顶了！所以非常倾慕子谦的画艺。”

“那是，子谦别的不行，但论画，在这桐木水，除了以前的院长，恐怕是没人及得上了！”虽然望着狼吞虎咽地刘子谦略有点伤感，但刘老先生的语气里，带着八分自豪。

一顿接风之宴，便在融洽中结束了。