352.第352章 涮牛肚(2/2)
尤其现在,经过一下午的折腾,肚子里早已就被被凿空,恰恰香锅的味道又是极为鲜香诱人,这使得星子的肚皮更加的瘪了几分,伸手摸了摸,都感觉到肚皮似乎在发出咕咕的响声。
何新军看着星子此时的模样,不禁嗤笑出声。
“笑什么笑,好像你不饿一样。”星子嘟着嘴鄙夷道,不过脸上还是微微有些发红,毕竟三个人中,就属他要不堪一些。
“一会肯定是涮牛肚先端上来,香锅会慢一点,就算他们的材料都是现成的,但炒熟还是需要时间。涮牛肚是大锅中煮着,直接往出数签就行,浇上沾汁儿便能上,有那功夫摸肚子,还不如喝点水去去口中的异味儿,感觉一下这涮牛肚的滋味呢。”何新军又端起杯子喝了一口,笑着说。
正如何新军所料,话音还未落,已经有服务员把涮牛肚端了上来。
牛冲天的涮牛肚与别家的不同,他家的涮牛肚是用牛骨熬汤后,先用清水浸泡牛肚一晚,随后才会切片穿签儿,在放入牛骨汤中小火煮熟,随后放入一个特质的木桶之中,木桶是什么材质的,何新军这就不太清楚了,不过在放入牛肚浇上沾汁儿的时候,会有一阵很淡的清香传出,味道幽静致远,又表达不来,总之,与牛肚的味儿很搭。
沾料也是独家秘方,具体有什么配料何新军还真尝不出来,唯一感觉熟悉的,就是芝麻酱和玉米碎末,是把那种玉米捻成极为粉末的那种感觉,除此之外,因为是咸的,肯定有盐,至于其他,就不得而知了。然调配出的味道,却是让人感觉很不错。
何新军将木桶分开一人一份,自己也将属于自己的那份取了过来。星子早就按捺不住了,犹如饿虎扑食一般,第一个就拽到了自己身边。使劲的涮了涮沾汁儿,这才一脸期待的发入了口中。
第一块入口,吸满汤汁儿的牛肚很快在口中释放了属于它自己的香味,沾汁儿轻轻一抿,还能够感觉到沙沙的感觉,一股子的浓郁的酱香很快在舌尖上绽放开来。
星子的眼眸猛然一亮,伸手的速度顿时快了很多。
涮牛肚倘若不堪牛肚的量,光看签的话,还是感觉很多的,毕竟20串听起来也不少,可真到吃的时候,才会发现其实并没有多少,一串上面也就只有着两块,而且并不大,薄薄一层,量很少,不过味道,确实让人回味不穷。
“很不错呢,各位。”星子面色泛喜,显然对于涮牛肚很是满意。
何新军慢悠悠的咬下一块,没有理他,春硕则不断的点头,眼眸中闪着精光,相比于上次他吃的那顿而言,这次的香锅可要强出太多了。
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