第163章 手抓饭-都市之完美新生（2/2）

何新军偏向于肉食，尤其是新疆菜，更是情有独钟，手抓饭一向是他最为喜爱的一种主食，大米粒粒分明，却又吸满了羊肉的汤汁儿，大块的羊肉少了油脂反而变得更加的美味起来，去膻味的少许胡萝卜既能起到去膻的作用又增加了美观的效果，使得整盘手抓饭在色泽上很有吸引力。

有了肉串的味道做铺垫，何新军对手抓饭也少了许多担忧，舀起一勺放到嘴里，细细嚼碎，一股儿时的记忆随之袭来，这是属于幼儿园的记忆。

胡萝卜自带的甜味沁入饭中，大米饱含着肉汁儿，略微泛着甜意，羊肉煮的很烂，虽然不到入口即化的程度，但轻轻一咬，骨肉分离的很是轻松，一点没有黏骨的感觉。

将骨头丢出来，光溜煮的发白的骨头上一点没有肉渣，已然全部脱离到饭中。

二十串的肉串没存在了多大工夫就被几分分食掉，意犹未尽的星子还想再来点，可看了看桌上的手抓饭，又瞟了眼冒着烟的烧烤架，还是强忍着唾液按捺了下来。

正如何新军所说，他们这一次过来只是先探探路，看看什么比较好吃什么差些，待下次就有了选择，省的抓瞎也省的浪费。

其实这里烤的东西很多，但有一些何新军自己不太爱吃也就没有去点，再加上今天主要是羊身上的东西，牛那方面自然就只能等到下次再说了，况且牛板筋那些也不好熟，即便熟了也不一定好吃。在他心里，烧烤里最好吃的，还是属于羊肉。

看着何新军细嚼慢咽吃着自己碗里的手抓饭，大伟星子也照猫画虎的给自己来了一碗，当吃了第一口以后，速度骤然加快几分，勺子基本不离开嘴，那速度，比平时快多了。

周甜放下最后一根竹签，却是坐了下来，没有去舀手抓饭。大伟看了她一眼，低头二人说了两句，看到大伟释然的表情，何新军也有些明白了。

很多女孩都不喜欢吃羊肉，羊肉串基本算是唯一能够接受的食物，再进一层，就有些难度了。因此当看到手抓饭的时候，周甜并没有想要吃一点的冲动。

大伟将她的碗拿起来舀了一点素的手抓饭放了过去，这才让周甜又动起了筷子。

手抓饭顾名思义，原本是用手抓着吃的，与手抓肉差不多，但随着时间的流逝，早已只剩下了做法，吃上面的习惯，则被筷子与勺子代替，这样也相对干净的多。

待手抓饭吃掉大半，剩余的几样终于是端上了餐桌。