第021章 水信玄饼（1/2）

如初摇头道：“我只出点子，并且保证点子的新颖，任谁也想不到。至于怎么经营，才能让摘星阁风生水起，就要看崔掌柜您了。毕竟开酒楼可不是有好点子就行的。”

崔掌柜不说话，像是在想如初话里的可行性，如初也不催促：“烦劳崔掌柜给我准备一些笔墨。”

如初写了几个现代食谱，要说摘星阁的菜色，色香味俱全，当然不是如初这个半吊子赶的上的。不过如初写的食谱，重在一个稀罕。

比如水晶般透明的水信玄饼，晶莹剔透，仿佛一枚新嫩的露珠，口感柔嫩细滑，做法也很简单。由于古代没有透明的琼脂，如初便用冰粉粉或者魔芋粉代替，一样能做出水滴般透明的效果。再蘸些黄豆粉和黑糖浆，那爽口的滋味，入口即化，美妙到无法言喻。

还可以在水信玄饼里放一些盐渍的花瓣，便能在享用时，欣赏到花朵在晶莹剔透的露珠里，舒展的姿态，食欲也会多增几分。

除了这个甜点，她还写了一个小吃，外加一份主菜。

崔掌柜双目发亮，伸长脖子在一旁死死盯着，生怕漏掉一个字，那模样仿佛如初写的每一个字，都是他相好似的，恨不得抱着啃一口。

“这、这……”

如初闲闲一笑，好整以暇地将食谱给他，崔掌柜小心翼翼接过，仿佛捧了一箱子黄金。

如初相信，以崔掌柜的眼光，他应该很清楚，这三样菜色哪只推出一样，都能轰动京师。

“妙！太妙了！竟然可以这样做菜，这是怎样的奇思妙想？公子你真是……啊，糕点还能做成透明的？我还从未见过……透明的糕点！”

崔掌柜已经语无伦次，如初趁热打铁：“凭这三种菜色，让摘星阁的收入翻三倍都不成问题。”

“是……”

“我可以保证，每月都给崔掌柜写三样新菜色。这样摘星阁每月都有新花样，就算别的酒楼想模仿，也根本来不及跟风。”

这可是一个不小的诱惑，不过崔掌柜很快就平静了下来，这让如初不得不佩服崔掌柜的定力。

他缓缓摩挲着手中的食谱：“夜公子的这三样菜色，非常适合咱们摘星楼，若是公子愿意，摘星楼愿意以白银五千两，买下这三份食谱，条件是夜公子不能再把食谱卖给别家。”

如初摇头，很是坚定：“在下要三成分红。”

她算过，摘星阁一个月的纯盈利至少是十万两，有了这三样菜色，利润至少能至三十万两。也就是说，分成的话，她至少能拿九千两。

而且这还只是保守估计。

如初现在是勒紧裤腰带过日子，穷的叮当响，以后修炼那更是烧钱。在钱这方面，她是急红了眼，绝对不会跟崔掌柜客气。

崔掌柜面色为难：“夜公子，咱们虽然是开门做生意，但这钱也并不好挣。别看咱们表面风光，工人、食材、店铺，哪样不烧钱？不如咱们各退一步，六千两？如何？”

“三成分红。”

“六千五百两，不能再多了！”

“三成分红。”

“六千六百两，这次真的不能再加价了！”

“三成……”