第二十八章 意欲何为(2/2)
“你可不要同我贫嘴,刘叔人呢?”
豇豆:“昨儿县丞说府里要宴客,来铺子里订了五客雪顶红,老刘头这会儿在厨房忙活,掌柜的您去那儿找他就成。”
这雪顶红还是常华婉研究出来的方子,新鲜的山楂用秘法做成酱,再加入桂花糯米,压制成型,最后再撒上掺了盐渍樱花的冰粉,这才算是齐活儿,这个点心做起来不难,难的是那秘法做的山楂酱和冰粉,必须得用到冰块,所以得每次都得先将点心放入模具压制,等到真正上桌前才会加上冰粉。
等常华婉找到老刘头的时候,他便是在将点心压制成型,最后还得用竹签将点心抛出花瓣的模样,这是最考验细致功夫的地方,见着常华婉和元四儿进来,老刘头只点点头,手上的竹签一掐一抹,一朵细致的花瓣便露出了模样,等这个点心做成了,才长吁一口气,笑着打了个招呼。
常华婉:“刘叔,这点心不是明儿才送吗,你怎么现在就急着做了。”
老刘头摸摸汗珠,笑道:“这段时间我晚上总觉得眼神儿不好,还是白日里做起来方便些。”
常华婉:“这您怎么不早告诉我,这是缺少维生素了,赶明儿起我去鱼市订鱼,您每天吃上一次,一两个月这毛病就好。”
老刘头摆摆手,嘟囔道:“掌柜的别老破费了,我老头子就不爱吃鱼。”
看着常华婉要开始较真,他话题一转,问道:“白日里掌柜的不是在药铺呆着吗,怎么跑到这里来了,可是有什么事儿?”
常华婉这才想起过来的目的,兴冲冲的从袖子里掏出装了药末的粉包递过去,说道:“刘叔你闻闻,我打算用这么做成药膳点心,你看怎么样?”
老刘头打开闻了闻,皱着眉头道:“这想法固然是好的,只是这东西咱们早先也做过,销路不是太好,这药味儿有点重,客人也不大能接受。”
常华婉:“刘叔放心,这次我做了改良,保准吃不出药粉味儿,而且你瞧我带了秘密武器过来的。”
说完拍拍一旁的人,元四儿如今比她高出许多,想要拍他的肩膀常华婉非得掂着脚不可,所以这动作做起来颇有些滑稽,元四儿不明所以,可看着她这般吃力,还是不经意的往下蹲了蹲,好方便她不用踮的那么累。
这事儿说做就做,常华婉帮着打下手,元四儿和面,不多会儿的功夫新的点心就做了出来,这点心照旧做了花瓣的模样,通体洁白,只在花瓣尖上加了一抹红色,味道则是清淡的甜,比较像是雪顶红,但是又比雪顶红平价。
常华婉满意的点点头,将新做好的点心放到木质的托盘里,然后交给元四儿,严肃的说道:“接下来可就靠你了。”
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