第六十四章 比赛厨艺(2/2)
还有一点小私心。
“浅墨,我家酒店就在附近,要不要比试一下手艺?能够让歌笑赞不绝口,实在是勾起了我的好奇心啊。”
白浅墨被楚歌笑拉着手,听到他的话,想了想,也好。
不过,那个幼稚鬼发出了不满:“浩东,叫这么亲密我会吃醋的。”
白浅墨丢了他一个卫生眼,看向卞浩东:“他一直都这么蠢么?”
“是啊。”卞浩东特别配合地回答。
楚歌笑怒目嗔视。剩余两人大笑。
从内部人员的专用通道进入汉庭龙朝大酒店的内部,卞浩东随便找了一个空闲的灶台,白浅墨背对着他,找了一个灶台。楚歌笑想了想,让两人做最普通的家常菜——鱼香肉丝。
白浅墨的鱼香肉丝,跟市面上的鱼香肉丝有很大的差别。
食材酒店里有现成的。两人都选用了上好的里脊肉,细细地切成粗细长短适当的条,而后开始热火朝天地做了起来。
白浅墨毕竟不比专业的厨师,在切丝、切片的时候,刀工明显不如卞浩东,但是相比于一般的家庭主妇水平,自然是高上不少。
中午来酒店吃饭的客人不多,而且厨师长卞少竟然跟一个女人比赛做菜,不少手头上正好没活的厨师们都吸引了过来。
在场人中,除了白浅墨和楚歌笑是厨艺界的门外汉,其他全是深谙其道的高手。白浅墨是门外汉,他们很快就看出来了。
但这更加勾起了他们的好奇。
一个看刀法根本不专业的女人,竟然有本事让卞少有心比试,想必定有可取之处。
白浅墨才不管这些,她按照平时的做法,调酱、切丝切片、腌制里脊肉丝,这边同时热油锅。
很快,围观的人就发现她跟卞浩东的不一样了。
她调制的酱加的东西有差别,腌制的肉丝也有差别。好姑娘,竟然特有魄力地抓了一把辣在肉丝里,把辣味渗透到肉丝里面。
鱼香肉丝本来就是一盘川菜,各地有不同的做法,白浅墨这是按照自己的性格来加料,把川菜的特别极好地显示出来。
当然,肉丝经过辣腌后,那些辣椒都被除去了。油锅一热,她就开炒。所有的流程,完全是很习惯做菜的人,才会体现出来的流畅。
白浅墨完成这道色香味俱全的家常菜的时候,卞浩东也差不多快好了。
围观的厨师中,对于她很赞许。虽然看得出,她并没有接受过专业的指导,可是在火候控制、时间掌握、食材选取、创新等方面,毫无疑问,她是成功的。
楚歌笑尝了尝两盘色泽有差异的鱼香肉丝,直接让两位当事人自己品尝。
“浅墨,你还真是厉害啊。真的不考虑偶尔来我们这里兼个职么?待遇从优哦。”卞浩东尝过之后,甘拜下风。
家常菜,还是居家久的白浅墨更胜一筹。
白浅墨笑着挥了挥手:“行啊,我可是打败了汉庭龙朝大酒店厨师长的人,这待遇肯定相当好。”她打趣。
三人愉快地共进了午餐。
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