嫩玉米(2/2)
无忧迅速的冲到厨房,让惠茹给她烧火,还烧上一锅热水。而她自己麻利的将两段玉米棒子剥皮。
这个时候的玉米棒子,剥开皮,都是水水嫩嫩的,而且春柱婶子家的玉米侍弄的很好,虽然还没有长梳,已经是颗粒饱满,颗颗呈现漂亮的金黄色。
水烧开后,无忧将这两段玉米用菜刀切成几小段,丢进锅里煮,水已经是沸腾了,玉米嫩玉米本来就很好煮,要不了多久就熟了,一股甜甜的香味从锅里传来。
“这玉米还可以这样吃啊?”惠茹闻着香味,惊呼道。
无忧点头,将锅端起来,倒掉热水,又将玉米倒入凉水里泡着。
煮熟的嫩玉米,既可以直接吃,也可以用来炒菜。
于是无忧便起了锅,倒入油,热了锅,惠茹也不闲着,按照无忧的指使,将几段玉米粒掰下,放进盘子里。
又打了一个鸡蛋,切了一小段黄瓜,加上剩下的米饭,伙同惠茹掰好的玉米,一起放入锅中炒。
这就是著名的扬州炒饭了,不仅颜色好看,而且清淡却不失滋味。
无忧将惠茹和静茹都召集起来,三人围在桌边,一起品尝着嫩玉米做的美食。
由于食材有限,时间有限,所以只能做简单的扬州炒饭和煮玉米了。
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